Ну, то, что на пике — точно бред. Там даже лук остался. лол. Теперь по существу. Для тех, кто не верит в это у меня плохие новости. Это
реальная история. Этот самый Дэвид Уиппл даже
блог завел в честь своего гамбургера. Там он вроде рассказывает о вреде фастфудов и т.д. Теперь о хороших новостях. В том, что гамбургер не гнил в течении такого времени нет ничего страшного и вредного.
Здесь экспериментально доказано, что он не плесневеет из-за того, что в первые 3 дня гамбургер теряет 93% воды, а вода это единственная почва для бактериального роста. Так же не будет покрываться плесенью вяленное мясо или гренка, например. Консерванты тут точно не причем.