Теперь я тут

FroZer @ 14.3.2015

Что за ББ какие-то мутные?! Требую график в плейманях!

Привет, таблички не забыл?)

Warlocheg @ 15.3.2015
Привет, таблички не забыл?)

они ж тока подогревают интерес

mako27 @ 14.3.2015
и жену

не, это после того как она начинается пилить, проигрываешь и её

Иван, привет.
Яндекс навигатор не знает "ДоДо Химки". Не знаю что нужно чтоб узнал, наверное, просто время, но для сведения. Для меня стало мини проблемой

Когда заходишь - немного неочевидно надо ли идти к кассе или к тебе подойдут и можно будет сделать заказ. Если б не читал блог и не представлял концепции - наверное сел бы и ждал минуты три сначала. Не знаю нужно ли что-то с этим делать, это, конечно, абсолютно субъективное.

На кассе была Светлана - обслуживание хорошее, без замечаний.

По еде небольшие вопросы есть, но это, наверное, уж совсем субъективно, напишу если есть дефицит фидбэка.

Кстати, не знаю в курсе вы или нет - внутренние учебные материалы ДоДо проскакивает в курсах бизнес-школ (MBA) как примеры.


Присоединяюсь к благодарностями за блог, мысли, терпение, открытость. Это круто. Вы реально молодцы - у меня большая уверенность что с таким подходом ДоДо Химки лишь первый шаг.


П.с.: Гоу в Лобню в долях. Разрешается подобная практика?

Когда заходишь - немного неочевидно надо ли идти к кассе или к тебе подойдут и можно будет сделать заказ. Если б не читал блог и не представлял концепции - наверное сел бы и ждал минуты три сначала. Не знаю нужно ли что-то с этим делать, это, конечно, абсолютно субъективное.

Кассовая стойка у нас устроена максимально так, чтобы вопросов не оставалось. Когда будет больше оборот - мы сможем выводить кассира всегда и он всегда будет встречать гостя взглядом от двери.
Действительно бывает такое (редко) что гости заходят и садятся. Но у меня нет элегантного решения чтобы все без исключения понимали сходу

На кассе была Светлана - обслуживание хорошее, без замечаний.

Света молодец, спасибо! Хотя вчера была активная смена и она работала без кассира.

По еде небольшие вопросы есть, но это, наверное, уж совсем субъективно, напишу если есть дефицит фидбэка.

Конечно пиши. Может субъективно, а может и нет)
Если "ужас, жрать невозможно" - это одно, а если "сырному цыпленку не хватает пикантности" это другое)) Но важно все. А сможем что-то с этим сделать или нет другой вопрос.

Кстати, не знаю в курсе вы или нет - внутренние учебные материалы ДоДо проскакивает в курсах бизнес-школ (MBA) как примеры.

Ого, не в курсе! Можешь рассказать об этом поподробнее? В каких бизнес-школах и какие материалы? Очень интересно!

Присоединяюсь к благодарностями за блог, мысли, терпение, открытость. Это круто. Вы реально молодцы - у меня большая уверенность что с таким подходом ДоДо Химки лишь первый шаг.


П.с.: Гоу в Лобню в долях. Разрешается подобная практика?

Спасибо!
Насколько я знаю франчайзи из Лобни как раз сейчас заканчивает обучение. Он у нас был частым гостем. В долях конечно можно)) Из недавнего, Федор писал - один из менеджеров управляющей компании продал квартиру, чтобы купить франшизу, а другой менеджер вложился в это предприятие.
Ресурсы они конечны и никто не запрещает их комбинировать

FroZer @ 15.3.2015
Действительно бывает такое (редко) что гости заходят и садятся. Но у меня нет элегантного решения чтобы все без исключения понимали сходу

FroZer @ 15.3.2015
Действительно бывает такое (редко) что гости заходят и садятся. Но у меня нет элегантного решения чтобы все без исключения понимали сходу

Свободная касса!

inner @ 14.3.2015
Какие ж яйца нужны чтоб с таким графиком уйти в пиццерийный бизнес )

Тут нужны не яйца а тараканы )

FroZer @ 15.3.2015
Конечно пиши. Может субъективно, а может и нет)Если "ужас, жрать невозможно" - это одно, а если "сырному цыпленку не хватает пикантности" это другое)) Но важно все. А сможем что-то с этим сделать или нет другой вопрос.

Ну у меня сработала проблема завышенных ожиданий.
Я почему-то ждал от пиццы у вас чего-то особенного, на уровень отличающегося от того что доводилось пробовать при заказе пиццы у себя в городе в непонятных местных конторках. Заказав маленькую фирменную я получил просто хорошую пиццу. Хорошее тесто, ингридиенты, температура подачи. Приготовили быстро. Но никакого "вау-эффекта" от неё совершенно не было. По ходу дела я задумался о том "а чего я собственно ожидал", но ответить себе не смог.

Кроме пиццы я взял кофе и додстер. С кофе всё ок - нормальный, спокойный кофе. Я бы предпочёл чтоб был чуть более горячим, т.к. для меня в момент подачи это был уже скорее нижний сегмент диапазона температуры питья, но это, в целом, не существенно (в самом кофе, если что, совершенно не разбираюсь).

FroZer @ 15.3.2015
Ого, не в курсе! Можешь рассказать об этом поподробнее? В каких бизнес-школах и какие материалы? Очень интересно!

ответил в личку

FroZer @ 15.3.2015
Насколько я знаю франчайзи из Лобни как раз сейчас заканчивает обучение. Он у нас был частым гостем. В долях конечно можно)) Из недавнего, Федор писал - один из менеджеров управляющей компании продал квартиру, чтобы купить франшизу, а другой менеджер вложился в это предприятие.Ресурсы они конечны и никто не запрещает их комбинировать

Я не знал. Немного жаль даже. 2 ДоДо на Лобню будет многовато. Один из вариантов в которые была (есть) готовность вложиться и развивать.

Где новости то, Фрозер)
Подсадил же на блог. Пиццерия уже, как своя)

Программа Максимум. Рядовой участник джипситим зашёл перекусить пиццей, забылся и по привычке уволил кассира, ввёл два новых сорта пиццы и отказался от франшизы.

Коллеги, нид хэлп!

Есть таблица в экселе, там сотни строк с разными датами. Даты записаны в формате хх.xx.xxxx в виде текста. Нужно сделать так, чтобы даты стали датами в понимании экселя. Через "формат данных" не получается, это отвечает только за форму отображения. А чтобы эксель понимал дату как дату ему надо записывать xx/xx/xxxx.

Как перевести первое во второе? Я полчаса потыкался, решения не нашел. По любому должно быть несложно. Сотни строк перебивать точки на слэши руками не вариант))

Выделяешь область с датами и делаешь замену . на /
Замену можно найти через ctrl+f, закладка заменить

у меня нет экселя, но обычно в программах майкрософта замена - это ctrl+h, даже в "блокноте" есть

Мы открыли доставку — и через несколько месяцев уже зарабатывали. Никто не верил, что глубокая интеграция ИТ в бизнес-процессы пиццерии позволит сделать прорыв на рынке — мы доказали это на практике.

FroZer @ 17.3.2015
Коллеги, нид хэлп!

Есть таблица в экселе, там сотни строк с разными датами. Даты записаны в формате хх.xx.xxxx в виде текста. Нужно сделать так, чтобы даты стали датами в понимании экселя. Через "формат данных" не получается, это отвечает только за форму отображения. А чтобы эксель понимал дату как дату ему надо записывать xx/xx/xxxx.

Как перевести первое во второе? Я полчаса потыкался, решения не нашел. По любому должно быть несложно. Сотни строк перебивать точки на слэши руками не вариант))

:)

FroZer @ 17.3.2015
Я полчаса потыкался, решения не нашел. По любому должно быть несложно. Сотни строк перебивать точки на слэши руками не вариант))

специально обученный узбек!

Khishtaki @ 17.3.2015
специально обученный узбек!

Главное, чтоб потом не получилось хх\хх\хххх

Поздравляю, попали в бизнес-линч