Vivere militare est

Bars1986 @ 8.8.2015
да

Замечательно Ушел косить траву

bkmz03 @ 8.8.2015
вбил последний гвоздь в крышку гроба моей трезвости.

Это точно правильно сформулировано?

ishkan,
Это на всякий случай опечатка

ishkan @ 8.8.2015
Это точно правильно сформулировано?

Имелось ввиду другое, конечно. Получилось по факту. Пока косил приехали друзья. Очень болит голова. В холодильнике бутылка черного козла, смотрим друг на друга, кто кого перебодает....

В свете последних выходных понял, что название моей деревни очень мне подходит

Всем, привет Продолжим деревенские заметки.

Эти выходные, в отличие от прошлых, были совершенно трезвыми
И в этом есть свои прелести.
Во-первых: выкосил наконец-то (по третьему уж разу) участок.

Во-вторых: приехал сын и мы, вместе с женой, двинули в незнакомый лес за грибами, где благополучно заблудились. Пошли на грибное место, которое мне указал опытный грибник, но раньше времени взяли чуть левее. Через полтора часа блужданий (у жены уже легкая паника) вышли всё-таки в указанное место, но уже не до грибов, тем паче, что мы уже собрали два ведра черных груздей ну и благородных на жаревку. Вывод - ходить налево небезопасно для здоровья.
Потом был ужин из жареных грибов с картошечкой, коптили скумбрию, а в качестве изюминки я приготовил такое вот блюдо:

Чуть замаринованные копченые свиные ребрышки. Мясо получилось очень нежным, на беду собаки отлично отделялось от кости и буквально таяло во рту. Но... видимо зря я положил в коптилку лук. Ощущался совсем легенький горьковатый привкус. Тогда сын быстренько соорудил свой любимый соус - майонез, чеснок и укроп. Ребра улетели за пару минут.
А потом была баня со свежим березовым веничком, пора которых в этом году уж стремительно заканчивается.

Ну и наконец, в-третьих: в понедельник с утра светлая голова на работе, это замечательно

Бонусом - я и индюк:

Очередная рекламная пауза.
Работы жены. Заказываем, не стесняемся:

bkmz03 @ 21.8.2015
Работы жены. Заказываем, не стесняемся:

Никакого модернизьма! Никакого абстракционизьма!

Надо хоть как-то освежить тему. Пусть и в восьмом часу утра. Это, кстати, о бессоннице. Ложусь в полночь, а встаю в шесть, полседьмого. Понятно, что собака будит, пошли гулять, хозяин. Но уснуть уже не могу.

Вчера пил свое вино. Ну как вино... Вообще-то я делаю его двумя способами:

1. Беру хороший спирт, разбавляю градусов до 50, заливаю в трехлитровую банку, мелко (см. 2-3) режу несколько кореньев хрена и вместе с 1-2 ложками мёда кидаю в ту же банку. Даю настояться в темном месте. Недель двух хватает. Всё - хреновуха готова. Нет спирта? Пойдет водка. Только хорошая.

2. Режу сливы пополам. Закладываю в трехлитровую банку и заливаю водкой, так, чтобы она покрывала сливы. Опять же в погреб недели на три. Потом через марлю сливаем жидкость в отдельную бутылку. Сливы засыпаем сахаром. Тут на вкус, я сыплю ок. 1 кг. Оставляем на дней 10-15, чтобы превратился сироп. Процеживаем и смешиваем с тем, что слили в первый раз. Даем чуть постоять. Всё - сливянка готова.

С прошлого года осталось варенье. Закидали в пятилитровые бутыли, залили водой, добавили дрожжей, надели перчатки. Одна уже опала


Задумываюсь над покупкой дистиллятора....

Буду благодарен за рецепты

Хреновуха отличная вещь. Такой вопрос, а не мерили алкометром градус после того как настоится эта смесь спирта с хреном и медом (я еще туда несколько ложек лимонного сока добавляю) ?
Просто я делал на водке +хрен+мед+лимон и пилось очень и очень мягко, вкус очень нежный . Со мной пили несколько девушек , так они не верили что это водка насколько мягко пилось.

bkmz03 @ 12.9.2015
Закидали в пятилитровые бутыли, залили водой, добавили дрожжей, надели перчатки. Одна уже опала

Центральная бутылка: "Приветствуем Вас,земляне! Мы прилетели к Вам с миром!"

pokaloka @ 12.9.2015
Просто я делал на водке +хрен+мед+лимон и пилось очень и очень мягко, вкус очень нежный . Со мной пили несколько девушек , так они не верили что это водка насколько мягко пилось.

какой смысл в прикрепленной картинке?

pokaloka @ 12.9.2015
Хреновуха отличная вещь. Такой вопрос, а не мерили алкометром градус после того как настоится эта смесь спирта с хреном и медом...........

Не мерил, но по ощущениям те же градусы (ну может хрен/мёд забирает чуть), но у мну в любом случае получается чуть крепче водки.
Кстати, сказал о водке и задумался. Как же я давно её не пил!

Зато я соорудил домашний самогонный аппарат. Просверлил в кастрюле дырку, вывел змеевик из трубки под кальян. Всё облепил тестом. Охладил замороженным мясом . Т.е. змеевик пропустил через лед. Воде те же 40. Продолжу изучения....

bkmz03,

AJP @ 13.9.2015
bkmz03,

Воняет брагой! Но капли самогона капают....

bkmz03 @ 13.9.2015
Воняет брагой! Но капли самогона капают....

1. Советуют кстати первач удалять т.к выходят первыми вредные и ядовитые спирты.
2.Готовый продукт пропускай через аквафильтр (аквафор например) оч улучшает качество и приятность пития.
3.Математика проста каждый кг сахара в браге приблизительно 1л продукта.
4.Для браги купи виномер - брага готова когда показывает 0 сахара. Виномер это типо спиртомера только показывает содержание сахара и до 12 градусов алкоголя.

DanilaKa @ 16.9.2015
1. Советуют кстати первач удалять т.к выходят первыми вредные и ядовитые спирты.
2.Готовый продукт пропускай через аквафильтр (аквафор например) оч улучшает качество и приятность пития.
3.Математика проста каждый кг сахара в браге приблизительно 1л продукта.
4.Для браги купи виномер - брага готова когда показывает 0 сахара. Виномер это типо спиртомера только показывает содержание сахара и до 12 градусов алкоголя.

Спасибо
Теоретически я всё это знаю. Практически же гнал самогон второй раз в жизни. В первый раз лет 16-17 назад. Тогда брал у соседа аппарат и напиток получился качественный. В этот раз из самопального агрегата - так себе.

Ну и очередная зарисовка из серии "Истории из деревеньки"

С неделю назад подруга жены обнаружила у себя на участке (в городе) зверя. Зверь явно сбежал от кого-то и помышлял в её саду. Хозяин зверюги не объявлялся. Подруге этот разбойник нужен не был и она предложила нам забрать его к себе. Мы согласились. Встречайте, Федя:

Что ж, давайте в пятницу вечером обсудим модную тему.
Начнем с того, что у мну первый день второго отпуска.
По-этому поводу взял на грудь немного водки, виски, вина.
Ок, поддавшись моде, слушаю с женой "Голос". Кто-нибудь, кроме Городецкого слушает эту хуйню, когда наши выдают потуги на английском языке? И прыгают довольные? Пару раз понравился голос, но почему не по нашему?

Голос? Сидеть, лапу...