KonstantOut1, по всем твоим требованиям, оптимальным будем максимальный дешман сборка на ryzen (это амд), с 4\8 или 6\12 процессором первых поколений. Последние 3 поколения амд дают многопоток, аналоги же интел дороже и/или не имеют мультипотока (те же и5 8го и 9го поколений, а выше у тебя бюджета не хватит). Все игры, что ты указал, будут упираться в видеокарту и тогда абсолютно плевать насколько силен ЦПУ в играх. Для солверов, стриминга и всякой мультизадачности 6/12 очень кстати. Я бы, конечно, б/у смотрел 1600/2600 райзен, но если не потянешь, придется тебе 4-ядерник брать с возможностью апгрейда ЦПУ). Хотя сомневаюсь, что ты влезешь в бюджет без б/у + с монитором.
Энивей, ничего сложного там нет, в 95% случаев жизни главная пробелма - найти "куда копать". В данном случае тебе нужны форумы оверклокеров - это энтузиасты, занимающиеся спортивным разгоном комплектующих. Самих оверклокеров еденицы, но вокруг них собирается очень клевая и дружелюбная тусовка, которые из интереса изучает тему - вот они-то и помогут тебе. Итак, идем на форумы оверов (overclockers ua, ru, можно ixbt, ищем тему типо "подбор комплектующих", читаем шапку темы (там пишут что и как спрашивать), формируем максимально подробный вопрос (от этого зависит качество и форма ответа компетентных людей, в чем мы напрямую заинтересованы), добавляем вежливое обращение, ждем ответа. Обычно, тебе 2-3 челвоека отпишется. Если недостаточно - спрашиваешь еще. Когда-то я как и ты, пытаясь решить вопрос выбора комплектующих, залез на эти форумы, да так с тех пор там и тусуюсь (мне тема интересна + люблю разбираться дотошно).
ИтерналРейн, кажется, годные вещи советует (кроме БП "а8" в блоге панзера). Прикол подбора в том, что ты можешь спросить везде (2-3 форума оверов + тема подбора здесь) и что-то решить.
Синтетика по процу и ВК есть в ютубе, прям берешь 2 модели пишешь и сам смотришь (если впритирку идут, бери то, что дешевле).
Ryzen 5 3600 6 ядер 12 потоков. Хватит для мультируминга с головой.