Теперь я тут

PS_TM @ 13.2.2015
FroZer, я задавал этот вопрос ранее, но ты не ответил тогда. Сейчас мой вопрос более актуален, так как ты борешься за целевую аудиторию.
Вопросы такие.
1)Как считаешь, какую часть рынка в Химках ты сейчас занимаешь?
2)Какую часть рынка планируешь занять?
3)Знаешь ли ты, на какую сумму в месяц в Химках заказывают еду на дом?
4)Какую часть рынка нужно занимать в Химках, учитывая сумму из вопроса (3), чтобы ты считал, что все идет очень хорошо?

Мне кажется практическая польза от таких знаний немногим больше, чем знание "сколько денег на нл100 на покерстарс проигрывают рекреационные игроки за месяц". Поэтому у меня нет точной или даже приблизительной оценки, буду угадывать.

Для начала нужно определить какой рынок мы имеем в виду. Доставку в рамках моей товарной категории, доставку еды в целом, в целом общепит.
Давай возьмем рынок доставки пиццы
1) <5%? Очень маленкую явно. Про нас пока знает мало людей. Да и знать мало, надо примелькаться, чтобы к нам привыкли, потом найти смелость попробовать и только потом порекомендовать друзьям)
2) Ммм, 20-30%? Звучит очень круто, это топ1 позиция. Но это рили пальцем в небо. Я знаю сколько нам нужно)) И знаю что мы это можем. Совокупный объем рынка не знаю.
3) Не знаю. Судя по тому что в Сыктывкаре (который немногим больше Химок и где доставка гораздо менее развита) только в Додо заказывают на 6-7 миллионов рублей в месяц, предположу что счет идет на десятки миллионов рублей.
4) Не более чем за год нам нужно выйти на выручку в 3 миллиона рублей в месяц. Такой результат нам подойдет. Нам все говорят что мы выйдем раньше, но я же скептик и рационалист. Сейчас (в будущем-то явно взгляд изменятся) я буду доволен, если через год будет 3млн. Это совокупно доставка+ресторан.

По аудиооборудованию нет спецов случайно?
У нас в зале музыка не проигрывается уже неделю почти( Усилок походу крякнулся, а выяснилось что такой дорогой брать абсолютно не имело смысла.
У нас 4 колонки http://www.music-expert.ru/index.php?productID=66130 вот таких по 20Вт. Все сведены в один кабель.
ТЗ простейшее)) Подскажите какой усилитель взять, чтобы проигрывать на них негромкую музыку) Еще желательно чтобы в качестве проигрывающего устройства можно было использовать телефон/планшет (через Minijack=>rcax2 кабель, например). А то планшет уже есть для проигрывания, а усилок через который пускать звук планировалось не работает, а второй усилок для кухни и планшета почему-то не звучит (только от компа).

FroZer @ 13.2.2015
Мне кажется практическая польза от таких знаний немногим больше, чем знание "сколько денег на нл100 на покерстарс проигрывают рекреационные игроки за месяц". Поэтому у меня нет точной или даже приблизительной оценки, буду угадывать.

4) Не более чем за год нам нужно выйти на выручку в 3 миллиона рублей в месяц. Такой результат нам подойдет. Нам все говорят что мы выйдем раньше, но я же скептик и рационалист. Сейчас (в будущем-то явно взгляд изменятся) я буду доволен, если через год будет 3млн. Это совокупно доставка+ресторан.

Это очень важная информация, так как ты работаешь на этом рынке. Если представить весь рынок как большой торт, то ты должен понимать, какой кусок по силам оторвать для себя.

Ты говоришь, что тебе нужно 3 миллиона в месяц, но вдруг этот торт составляет всего 5 миллионов в месяц и тогда тебе нужно не 20-30%, а более 50%, что уже совсем по-другому звучит. А вдруг торт составляет всего 4 миллиона, а если 3, а если вообще 2, тогда тебе даже не хватит 100%.

Я этот вопрос задал, потому что год назад пролетел так с одним проектом у себя в регионе. Мне нужно было тоже 3 миллиона в месяц, но, к сожалению, весь торт был всего на миллион, и проект тупо пришлось закрыть. Т.е. ошибка на начальном этапе, заключающаяся в неправильной оценке рынка, привела к закрытию проекта и к минусу почти на 3.5 миллиона, несмотря на то что проект был инновационным и с технической стороны(на что было потрачено почти все время подготовки) грамотно сделан. Но оказалось, что его надо было реализовывать в Москве или Питере, так как там рынок позволял, а в Перми нет. Но на новый старт ап пока нет денег, может, позже.

Я еще спросил потому что мне стало интересно, многие ли начинающие бизнесмены оценивают ситуацию для себя с этой стороны. Как оказалось, ты тоже не оценивал, но, дай Бог, чтобы торт по твоей деятельности был такой, что ты был бы в плюсе, заняв нишу на 20-30%.

HeadHunter57 @ 12.2.2015
Макдоналдс в Москве 25 лет
http://sergeydolya.livejournal.com/908928.html

fyp

PS_TM @ 13.2.2015
Это очень важная информация, так как ты работаешь на этом рынке. Если представить весь рынок как большой торт, то ты должен понимать, какой кусок по силам оторвать для себя.

Ты говоришь, что тебе нужно 3 миллиона в месяц, но вдруг этот торт составляет всего 5 миллионов в месяц и тогда тебе нужно не 20-30%, а более 50%, что уже совсем по-другому звучит. А вдруг торт составляет всего 4 миллиона, а если 3, а если вообще 2, тогда тебе даже не хватит 100%.

Дима, ты упускаешь из виду тот факт, что объем рынка - не константа. Если в некотором городе или районе была доступна доставка пиццы только за час-полтора, а стала за 15 минут, пиццы с доставкой станут покупать чаще.

В данном случае объем рынка пока точно никому не известен, и можно оперировать только оценочными суждениями.

Leo_Manowar @ 13.2.2015
Дима, ты упускаешь из виду тот факт, что объем рынка - не константа. Если в некотором городе или районе была доступна доставка пиццы только за час-полтора, а стала за 15 минут, пиццы с доставкой станут покупать чаще.

В данном случае объем рынка пока точно никому не известен, и можно оперировать только оценочными суждениями.

да, но брать во внимание ситуацию на рынке все равно нужно, хотя бы плюс/минус. Безусловно, Додо со своими условиями по доставке за час способна создать рынок, добавив в него аудиторию, для которой очень важно получить еду не дольше чем за час. И эту аудиторию нужно просто в расчетах(повторюсь, хотя бы примерных) добавить к той, что уже есть. Я к тому сказал, что на разных территориях разный рынок и мы обязаны иметь представление о нем, если хотим на нем работать. И если Фрозер посчитал, что ему по силам занять 20/30% рынка, а выручка ему нужна 3млн, то рынок для него рынок должен быть как минимум на 15млн.

Ну конечно рынок доставки пиццы (и тем более еды) в Химках больше 15 млн.

Я еще спросил потому что мне стало интересно, многие ли начинающие бизнесмены оценивают ситуацию для себя с этой стороны. Как оказалось, ты тоже не оценивал, но, дай Бог, чтобы торт по твоей деятельности был такой, что ты был бы в плюсе, заняв нишу на 20-30%.

В случае каких-то инноваций или нишевых бизнесов это более актуально. Для нас вопрос объема рынка интересный (я бы хотел знать!), но тратить ресурсы на оценку я смысла не вижу.
Мы работаем на массовом рынке, мне достаточно понимать что рынка хватит.
Опыт других городов со 100к+ жителей явно показывает что хватает. А Химки еще и самый состоятельный из всех городов, в которых работает Додо Пицца.

Сегодня бест-дей будет (наверняка umbross заглянул, он у нас сейчас фартовый говорят). Для первой пятницы при открытом ресторане это неудивительно) Полтинник с чем-то сделаем.

FroZer @ 13.2.2015
Опыт других городов со 100к+ жителей явно показывает что хватает. А Химки еще и самый состоятельный из всех городов, в которых работает Додо Пицца.

Ну ок, обобщенно сказать, получается, у тебя есть инфа, что рынка хватит. Я это и хотел узнать. Спасибо.

Новость в лесу: открыл заяц обменник. Меняет рубль на рубль двадцать копеек. Звери в удивлении. Как так? В чем обман?
Лиса обменяла, все нормально. Не кинул косой. Деньги настоящие, вот рубль и 20 копеек. Потянулись звери. Волк, олень, даже ежик приходил.
Думают, когда же Косой разорится. А он все меняет и меняет. Дошла наконец весть до Медведя. Пришел разобраться что к чему:
- Косой, меняешь?
- Меняю!
- Рубль на рубль двадцать?
- Да!
Обменялись, деньги настоящие. Медведь не чешет репу.
- Косой, а в чем бизнес то?
- Ну видишь, беру рубль и меняю на рубль двадцать
- Не держи за дурака, вижу. Косой, ты хоть рентабельность считал?
- Да нафиг мне эта рентабельность, ты посмотри зато какие обороты!!!
У меня вопрос: какая рентабельность будет в пицерии с выручки 3млн. рублей?

а в чем мораль сей басни?

PS_TM @ 13.2.2015
а в чем мораль сей басни?

Деньги любят счет! Просто самого открытия звучат различные суммы 1-2-3-10млн. выручки.......а о рентабельности ни слова(может я что-то и пропустил)

PS_TM @ 13.2.2015
а в чем мораль сей басни?

это не басня, это анекдот) а они Аморальны в основном))

Херваманевайфай @ 13.2.2015
Деньги любят счет! Просто самого открытия звучат различные суммы 1-2-3-10млн. выручки.......а о рентабельности ни слова(может я что-то и пропустил)

ну, вряд ли кто-то сомневается, что в отличие от зайца из басни, о рентабельности Фрозер думает, но раскрывать ее перед всем форумом он точно не обязан.

У меня вопрос: какая рентабельность будет в пицерии с выручки 3млн. рублей?

В моей - не знаю. В Долгопрудном, начиная с октября, как раз в диапазоне пресловутых 15-20%.

Я в курсе что я не озолочусь и были способы и попроще заработать)

http://insurua.com/12-pravil-investirovaniya-gerberta-n-kessona
Я считаю обязательно для прочтения , для начинающих и не только предпринимателей.

FroZer @ 13.2.2015
В моей - не знаю. В Долгопрудном, начиная с октября, как раз в диапазоне пресловутых 15-20%.

Я в курсе что я не озолочусь и были способы и попроще заработать)

То есть, если всё будет хорошо, при упорной работе, крупных вложениях и должном везении через год вы хотите выйти на 5-10 килобаксов в месяц?
Ещё более удивляюсь вашему решению уйти в оффлайновый бизнес.

Херваманевайфай @ 13.2.2015
http://insurua.com/12-pravil-investirovaniya-gerberta-n-kessona
Я считаю обязательно для прочтения , для начинающих и не только предпринимателей.

Резюмируя для человека с нулевыми вводными, не вкладывай никуда и никогда)

DimOK @ 13.2.2015
То есть, если всё будет хорошо, при упорной работе, крупных вложениях и должном везении через год вы хотите выйти на 5-10 килобаксов в месяц?
Ещё более удивляюсь вашему решению уйти в оффлайновый бизнес.

Ога. Вот и я говорю что жить тяжко.

Есть полтишок

а куда 645р делись?