Теперь я тут

Потому что Макдаки используют волшебную приправу.

FroZer @ 11.12.2014
А в Сыктывкаре кстати этой осенью побили по выручке местный мак.

Его там закрывали на это время чтоль?

Потому что у них супер вылизанная модель и система менеджмента.

http://www.forbes.ru/forbes-woman/zhenshchiny-v-biznese/275287-vyzhat-limon-kak-moskvichka-otkryla-odin-iz-luchshikh-sok


Небольшой оффтоп о здоровой пище в Лондоне. Феруэлл бы одобрил.

«Главная неожиданность на этом этапе — открытие корпоративного банковского счета. Нам пришлось долго защищать свой проект в банке, подробно расписывать бизнес-план и отвечать на множество вопросов по развитию бизнеса. Человек, которому мы должны были представить бизнес-план, минут 40 что-то писал себе в блокнот, мы очень нервничали, но в результате нам открыли счет», — вспоминают супруги.

Узнаю британцев! Ничего не поменялось, пустил скупую ностальгическую слезу))
За ссылку спасибо, интересно.

Меня больше вот что удивило:

Стоимость аренды составила £95 000 в год, что, по словам предпринимательницы, для помещения в этом районе совсем не дорого

С января Фоминова планирует получать около £1000 прибыли в месяц и вкладывать их в развитие бара.

Если учесть все другие расходы,то выручка,пусть даже на начальном этапе, какая-то совсем депрессивная. Ну это на глаз обывателя.

leibstandarte @ 11.12.2014
Если учесть все другие расходы,то выручка,пусть даже на начальном этапе, какая-то совсем депрессивная. Ну это на глаз обывателя.

И выбор цены в таком случае. Кстати, у меня есть теоретический вопрос по этой теме. Допустим, что мы изобрели ноу-хау и делаем соки лучше и в 10 раз дешевле конкурентов. Какую цену нам нужно установить? Есть какие-то исследования на эту тему? Можно установить на 10% ниже конкурентов и иметь максимальный доход с 1 проданного литра. Можно на 30-40% ниже и тем самым убить их вообще. А можно на 70% ниже, чтобы максимально расширить базу клиентов.

Папик дал бабла вот и развлекаются...так как дети делом заняты - даст ещё!

Чтоб папик видел что всё пучком - статейку заказали :)

Soul,

если он будут в 10 раз лучше до и дизайн твоего помещения надо достойным сделать...тогда можешь дороже продавать
а ели денег нет на ремонт то пусти на 20% дешевле и не парься.

Soul @ 11.12.2014
И выбор цены в таком случае. Кстати, у меня есть теоретический вопрос по этой теме. Допустим, что мы изобрели ноу-хау и делаем соки лучше и в 10 раз дешевле конкурентов. Какую цену нам нужно установить? Есть какие-то исследования на эту тему? Можно установить на 10% ниже конкурентов и иметь максимальный доход с 1 проданного литра. Можно на 30-40% ниже и тем самым убить их вообще. А можно на 70% ниже, чтобы максимально расширить базу клиентов.

У меня жена по сфере профессиональных интересов не один курс лекций прямо или косвенно связанный с ценообразованием прослушала.
Если вкратце - ценообразование по большому счету одна большая никому на самом деле непонятная магия. Есть способы, методики, исследования, но по большому счету даже многие крупные компании часто выставляют цены на свой продукт полунаугад. Как правило это не касается товаров массового потребления с идентичными потребительскими свойствами, то есть продавать бутылку молока за 300 рублей не получится...или получится, если вы поставите ее на полки нужных магазинов в Москве))

Бывают парадоксальные кейсы, когда при повышении цены на 20-30% количество покупок не уменьшается, а выручка тупо растет на 20-30% (а прибыль сами понимаете). То есть люди готовы и рады платить больше, просто никто об этом не знал. Или еще круче - при снижении цены непропорционально сильно падает выручка (то есть падает количество покупок!). Короче говоря как таковых готовых рецептов нет, решают чуйка, опыт, логика, анализ рынка и здравый смысл, имхо.

Со своей обывательской точки зрения предположу, что если наше ноухау проявляется именно в том что наш сок нам обходится в 10 раз дешевле, то акцент стоит делать на этом конкурентном преимуществе. Разницу в цене в 10% на мелкие единоразовые покупки потребители не замечают, значит надо выставлять 30-40%. Хотя и тут все сложно. Кто потребитель свежевыжатых соков вне дома? Средний класс? Есть для них разница платить 3 или 4 фунта?
Кстати себестоимость сока в конечной цене и так достаточно маленькая (процентов 20?), не уверен что ноухау даст такую возможность по скидкам. Хотя думаю ты теоретический пример имел в виду.

Ну а самый лучший путь - сделать суперняшное кафе с соками, продавать их в 2 раза дороже тем кто ценит суперняшность и с учетом ноухау купаться в прибыли.

как то вы узко теорию о ценообразовании сока с себестоимостью в 10 раз ниже оцениваете.. нафиг нам розница то? тупо делаем опт на 10-15% ниже всех, и становимя королем сока в мире :)

snvosk @ 11.12.2014
Кстати если некоторые вещества не добавлять в еду а продавать отдельно,обогнать по выручке можно и Газпром

Имхо, цену диктует покупатель. Сколько готов платить, столько и будут цену ставить. Сколько ни перелопатил информации на эту тему, никакой закономерности нет. Ибо один готов заплатить 100к за услугу, а второй и 20к за ту же самую услугу не заплатит.

Речь о телекоме, не о питании. Хотя думаю, что принцип не меняется.

Был случай, давно, сестра брата была дизайнером обуви (или что-то подобное, рисовала модели, которые потом шили на фабриках в Китае). Так вот после очередной командировки в Китай и завоза новых моделей, одну часть партии выставили в Охотном ряду с ценником 3к, другую партию в переходе на выходе из метро Текстильщики за 1.5к. В Охотке партия разлетелась быстро. В Текстильщиках вообще не брали. В итоге, подняли цену в Текстильщиках - всё раскупили. Парадокс?

Soul @ 11.12.2014
И выбор цены в таком случае. Кстати, у меня есть теоретический вопрос по этой теме. Допустим, что мы изобрели ноу-хау и делаем соки лучше и в 10 раз дешевле конкурентов. Какую цену нам нужно установить? Есть какие-то исследования на эту тему? Можно установить на 10% ниже конкурентов и иметь максимальный доход с 1 проданного литра. Можно на 30-40% ниже и тем самым убить их вообще. А можно на 70% ниже, чтобы максимально расширить базу клиентов.

Dumping.

К числу основных направлений надзорной деятельности в Англии относится противодействие недобросовестной конкуренции и попыткам использовать доминирующее положение на рынке. Функции антимонопольного контроля выполняет правительственное Управление добросовестной конкуренции, the Office of Fair Trading, являющееся регулятором потребительских рынков и органом по защите конкуренции.

http://osip-nepeya.ru/biznes-v-anglii/antimonopolnoe-zakonodatelstvo

В России всё проще. Лихие 90-е миновали, но ещё и сейчас за откровенный демпинг могут по рогам настучать.

Демпинг не нарушает антимонопольное законодательство сам по себе. Предлагать дешевые цены (тем более оставаясь в плюсе при этом, просто за счет лучших технологий) не означает, что конкуренция недобросовестная.

98 человек назвали правильный ответ.
А общие результаты показали нерелевантность результатов опроса в такой форме. Какие бы цифры не стояли, если идет равномерное нарастание, гауссово распределение одерживает победу!

Иван, добрый день!

Простите за долгое ожидание ответа.
Вы оформляли заказ как раз в то время, когда обновлялся прайс на нашем сайте.
По согласованию с коллегами принято решение предоставить Вам возможность приобрести телевизоры по старой цене.
Прошу выслать реквизиты юридического лица для формирования заказа и счета.

Респект Эльдорадо!
М-видео к слову тоже по старой цене отпустили, двойная победа. Молодцы, клиентоориентированы.

Не то что некоторые кое-кто, которые при заказе на 50 тысяч через неделю после оплаты задним часом пытались попросить доплатить 500 рублей из-за того что у них дескать на какую-то мелочевку курс скакнул.

FroZer @ 12.12.2014
Демпинг не нарушает антимонопольное законодательство сам по себе. Предлагать дешевые цены (тем более оставаясь в плюсе при этом, просто за счет лучших технологий) не означает, что конкуренция недобросовестная.

Не совсем так. Пример несколько грубый, т.к. относится к внешнеторговой деятельности, но тем не менее показательный - почитай про антидемпинговые меры в ВТО. Про антидемпинговые пошлины. Т.е. если Россия, скажем, имеет технологии и ресурсы, чтобы производить дешевый и качественный металл, её всё равно не пустят со своим товаром на рынок, не обложив дополнительной пошлиной из-за которой цена на продукцию нивелируется с ценой конкурентов. Но мы уже куда-то далеко зашли. Виноват, как обычно, Soul.

FroZer @ 12.12.2014
98 человек назвали правильный ответ.
А общие результаты показали нерелевантность результатов опроса в такой форме. Какие бы цифры не стояли, если идет равномерное нарастание, гауссово распределение одерживает победу!

98 же нету ни в одной строк?
Пробовал комбинировать варианты с охулиард из логики: 145к и это охулиард много одновременно - тоже не получилось.
146%?)

FroZer @ 12.12.2014
98 человек назвали правильный ответ.
А общие результаты показали нерелевантность результатов опроса в такой форме. Какие бы цифры не стояли, если идет равномерное нарастание, гауссово распределение одерживает победу!

а машина-то сколько стоит?