Какие бары вы любите?

Привет, друзья!

Меня интересует для проекта, какие вы любите бары, какие интересные фишки видели в них (не в плане напитков, а скорее оформления, концепции заведения)

пабы

Сеть пивных ресторанов Пилзнер в Москве. Являюсь постоянным клиентом.
Главная на мой взгляд фишка это наличие диванов с очень высокой спинкой и отгороженные сбоку перегородкой. Разместившись в такой зоне, других посетителей большую часть времени не видно. Играет лёгкая национальная музыка, которая создаёт атмосферу, но не мешает общению. Ценник гуманный, но выше чем в дешёвых барах, что намного сокращает количество пьяного быдла внутри заведения, но и не разоряет при этом.

BlooD_DoctoR, стоит добавить, что в Пилзнере работают исключительно русские официанты, что тоже очень радует. Сам завсегдатай заведения на Маяковской.

Люблю испанские бары.
Там обычно к напитку приносят разнообразную закуску(тапас). В Куэнке есть заведение, которое эту традицию хорошо использует и имеет кучу наград "суперпупер туристическое место" и тп, там постоянно битком народу - местных и туристов.

В Мадриде был в "хипстерской" закусочной. Фишка была в оформлении стен - везде лежат маркеры и любой посетитель может рисовать и писать на этих стенах.

Стол для игры в пул.
Только не ставь настольный футбол, не люблю.

Grek @ 2.6.2016
BlooD_DoctoR, стоит добавить, что в Пилзнере работают исключительно русские официанты, что тоже очень радует. Сам завсегдатай заведения на Маяковской.

А в чем преимущество русских официантов?

FroZer @ 5.6.2016
А в чем преимущество русских официантов?

В том что среди них нет геев, мссников и геев мссников.

зря я конечно 3 раза одно и тоже написал

FroZer @ 5.6.2016
А в чем преимущество русских официантов?

В вере православной.

FroZer, заведение, которое экономит на русском персонале, априори не может быть хорошим. Все нормальные рестораны/бары имеют хороших официантов.

Не сторонник пабов, но больше всего привлекает в барах контингент, если куча иностранцев то это хороший паб. Либо как было сказано выше перегородки.
А вообще есть такой персонаж Гоша Карпенко, один из директоров "Дорогая, я перезвоню" постоянно проводит тренинги по барам и является пожалуй одним из лучших в этом деле. Рекомендую пообщаться.

FroZer @ 5.6.2016
А в чем преимущество русских официантов?

я понимаю, что для вас, с банкроллами размером с бюджеты некоторых африканских стран, даже мысли не возникает, что в московских ресторанах могут работать нерусские официанты. Причем, речь не о французах и итальянцах, а о таджиках и узбеках.

Преимущество русских официантов в том, что с ними проще объясняться, они не тупят, им не надо повторят, им не надо напоминать, их не так часто приходится подзывать, они могут разрешить небольшие конфликтные ситуации. А самое главное, они понимают, что такое сервис.

Ради интереса сходи несколько раз, в разное время по разным заведениям типа Тодасё, чтобы понять, что такое обслуживание нерусскими официантами.

Вот такие BARы люблю, но не 2, а 3.

В Москве был в "Облаках",очень понравилось,сколько ж там телок

Suntoucher, как регуляр коктелйьных баров, основное - это качество алкоголя и адекватность бартендера.
В мск - "Молоко" постоянно навещал, в Питере "Почта", в Иркутске "Библиотека".

FroZer,

https://www.youtube.com/watch?v=NdFZeQQQktA
Мой комментарий к видео.
Улыбнуло очень додо-пицца в Гонконге сколько аренда, когда хотите окупится ? Наверное не самая лучшая идея стартовать в Гонконге на материковом Китае не такие большие риски где нибудь в маленьких городках с неселением в несколько миллионов и аренда будет в разы меньше и конкуренция не такая большая. Только что разговаривал с местными ребятами так они все в голос говорят что намного луче было бы открыть ресторанчик морепродуктов. В общем удачи вам ребята. Несколько лет назад открыть МАкдональдс в ГК стоило около 10 мил. в китае эта цифра в разы меньше. Жду интересных видео


Увидел ролик на Ютубе у меня просто челюсть отвалилась можешь прокомментировать ?

Suntoucher @ 1.6.2016
какие интересные фишки видели в них

я помню в каком-то на кольце был шот, когда одевают на голову каску строительную, ты его выпиваешь залпом и тебе по ней ебашат какой-то дубиной или молотком, накрывает по норме

Ну вот, собственно, для Фрозера
http://www.yaplakal.com/forum1/topic1414121.html

darkj @ 26.6.2016
я помню в каком-то на кольце был шот, когда одевают на голову каску строительную, ты его выпиваешь залпом и тебе по ней ебашат какой-то дубиной или молотком, накрывает по норме

crazydazzy

btw ущербное для школоты.

anyway любой формат хорош, если перед этим провести анализ локации. (т.е. типаж заведения должен быть определен местом) (ну или место подбирать под типаж, что сложнее, на мой взгляд. (написал и подумал - Искусство войны, хорошая книга))

Grek, Я практически на 100% уверен, что зачинщиком конфликта была типичная русская независимая женщина сорока лет и ее такая же подруга, а расовая неприязнь к официанту если и не была причиной конфликта, то уж точно выступила мощным катализатором.