В теории , все , может , и просто, а на практике нет.
Вы отметили правильную штуку.
С одной стороны, надо ставить заработную плату маленькую - чтобы никто из местных не пошел.
С другой стороны - в Чехии и в Праге очень жостко регулируется минимум зарплаты, причем он разный по разным категориям, ни в одной стране я подобного не встречал, что например "офисный работник , работающий за компьютером" должен получать такую-то зарплату.
А офисный работник с функциями менджера - другую.
Можно поставить минимум, но и то не факт, что кто-то из местных не откликнется, а потом замучаешься увольнять.
Правда, сейчас и в Праге, и вообще в Чехии офигенный экономический бум, и рабочей силы не хватает.
Но как и повсюду в мире, если уж нельзя обойтись без гастарбайтеров, то их хотят видеть на самых непрестижных профессиях с самой низкой зарплатой.
а почему на нее никто не откликнется из местных ?