Цитата (boseld @ 22.2.2015)
FroZer, Иван Тихов - строгий начальник?
Повышаешь ли голос, давишь ли на людей?
Обращаешься строго на Вы?
Цитата
По идее менеджеры должны это вывозить на своих плечах.
А их уже постараться удержать зп или перспективами.
Подозреваю, что зп у вас может диктоваться УК, но перспективу можно обрисовать за счет выделения долей после скольки-то лет работы.
Цитата (snvosk @ 22.2.2015)
Вань не в качестве троллинга, просто интересно ты сам считаешь что за эти деньги стоит 8 часов работать?
И я выделил вещи которые ты занес в актив, я не согласен что они имеют ценность,я бы предпочел деньги.
Цитата
Фрозеру должно быть стыдно что его работники образно даже НЛ2 не бьют
Цитата (Imbafer @ 22.2.2015)
Итого стажеру 22 тысячи рублей, что чуть более 350 долларов в месяц за восьмичасовой рабочий день. А какая зарплата после прохождения стажировки?
В целом вполне понятно, почему за такие деньги при таких условиях работы вам попадаются люди не с самыми хорошими качествами.
Цитата (ильяш @ 22.2.2015)
FroZer, реально чтоли мыть пол это обязанность менеджера у вас или пока стажировка только?
Цитата (valeg @ 22.2.2015)
350$ неужели на эти деньги можно существовать(про жить речи не идет) в Подмосковье?
Цитата (Xegai @ 22.2.2015)
Зарплата действительно мизер, которого не хватит даже чтобы жить в самом жопном подмосковье, но как текучка с этим связана? Размер зарплаты заранее что-ли не говорят? Люди же знают на что идут.
Цитата (snvosk @ 22.2.2015)
Мы тут не о России а о Ване
Цитата (FroZer @ 22.2.2015)
УК никак не влияет на мотивацию персонала. Мы можем устраивать кого хотим и как хотим, выводить сколько людей хотим и вообще это наш личный вопрос. От УК есть рекомендации, но не более.
А менеджеры бы не вывезли) Некоторые вещи невозможны физически без критической потери уровня сервиса и продукта. Я кассиром, на секундочку, был не одним на смене, менеджером была Алена. Она бы вывезла, но обслуживание было бы так себе. Люди бы заходили и ждали на кассе по 5 минут кассира (менеджера), а потом он бы отвлекался каждые несколько минут.
Цитата (bestyzhniza @ 22.2.2015)
Иван, тут такая ситуация произошла, в ресторане-пиццерии, в карбонаре найден клочок ниток. Друг жует макарошки, а там клочок ниток.
Вопрос, наши действия?
p.s. не в Додо, разумеется.
p.p.s мы постоянные посетители, не хотели ругаться, но видимо это последний визит.
предложили кучу всего бесплатно, мы возжелали увидеть лицо повара, повар засмущался, выходить не хочет.
ну уйти не оплатив счет это дефолт, может что-то интереснее есть.
p.p.p.s. нам не денег жалко, просто настроение ахуеть как испортилось.
может это нитки с обертки бекона. а может из шнурков её обуви..
Цитата (stein @ 22.2.2015)
Тогда рекомендую с запасом набирать стажеров.
Менеджеры бы вывезли в том смысле, что вышли бы в свой выходной или договорились бы с кассирами или еще как.
Если сам будешь графиком кассиров заниматься, то крыша не выдержит))
Цитата (stein @ 22.2.2015)
Тогда рекомендую с запасом набирать стажеров.
Менеджеры бы вывезли в том смысле, что вышли бы в свой выходной или договорились бы с кассирами или еще как.
Если сам будешь графиком кассиров заниматься, то крыша не выдержит))
Цитата
А вообще поражают некоторые работодатели. У некоторых по ТВ и радио реклама о подборе персонала нон-стоп годами идет. Я вот всё время думаю - не проще ли людям нормально платить, чтобы текучки не было? Реклама ведь огромных денег стоит.
Цитата
Кстати не знаю как в Москве и других городах, но у нас в общепите люди годами работают без оформления по ТК. Да и не только в общепите. Почти во всех мелких магазинах продавцы черную зарплату получают.
Мне в этом плане всегда интересно, почему органы за это не ебут? Нет механизмов?
Цитата
Статистика темы
1205034 просмотра
8239 постов
7,99 в среднем постов в день
2358 постов автора
+6,74 средняя оценка постов автора
Нифига себе.
Цитата (PS_TM @ 22.2.2015)
Ваня, а с чем ты связываешь уход кассиров?Вроде очень прозрачная должность, не подразумевающая сюрпризов при выполнении обязанностей, при которых ожидания могли бы не совпасть с реальностью.
Цитата (FroZer @ 22.2.2015)
И еще, менеджеры у нас ответственны за то что происходит в рамках смены. За бесперебойное функционирование пиццерии в целом вместо нас будет ответственен управляющий, когда он будет. Поэтому если у менеджера кончатся помидоры или не выйдет критическая масса людей на смену он попытается выкрутиться, но в компетенциях и возможностях будет ограничен.
Если бы они били....в пиццерии Ваня работал бы сам в три смены.
Хорошо, что пока еще есть те, кто не бьют.