pnp42 | 771 |
hochunl5k | 738 |
RV-- | 308 |
Nevedomii | 297 |
Shuller_A1t | 292 |
Цитата (cr0n0z @ 15.02.22)поищи у себя в городе по настоящему хорошие кофейни. индикатором будет отсутствие этих дурацких сиропов для кофе, наличие альтернативных способов заваривания кофе (фильтр, френч-пресс, v60) и попробуй не только разные способы, но и зерна из разных регионов и, возможно, ты удивишься, какой вкусный кофе можно для себя найти
Да находил уже и пробовал. И с фильтрами, и без сиропов. Наверное, я просто беспробудная деревенщина (или слишком привык к дефолту), но какой-то особой разницы именно в кайфе употребления, если честно, не почувствовал. Да, сам по себе вкус чем-то отличается, но не сказать что он лучше/хуже лично для моих ощущений.
Как говорится, пусть цветёт сто цветов.
Цитата (Rainpwn @ 15.02.22)В эспрессо доля воды меньше чем в американо. Когда говорят блек - скорей всего подразумевают что без молока/сливок, но фактически такого способа приготовления нет, это будет либо эспрессо либо американо.
американо это основанный на эспрессо напиток, где стандартный шот разбавляется водой в нужной пропорции. не путать с пропусканием большего количества воды через тот же объем кофе самой кофеваркой. если разбавить нормальный шот эспрессо, то получится полный спектр вкуса, просто водянистый. если тот же объем воды прогнать через рожок, то получится моча ослиная, которую сандрикс даже лимперу тузов не нальет. там каждая лишняя секунда ощутимо меняет вкус в ту или иную сторону. ну а "заваривать" "черный" кофе можно любым способом - хоть в чашке или френч прессе, хоть в турке, хоть в капельной или через бумажный фильтр прямо в чашку.
Раз уж тут собрались эксперты по кофе, объясните чуйкорегу разницу между американо и лунго? Это типа австралийцы просто выёбывались или там что-то принципиально другое по способу приготовления/вкусу?
sandr1x, привет.)
Как я понимаю, то американо готовят так-эспрессо разбавляю водой, а лунго -путём пролива.
Вот это дневник, люди регистрируются чтоб ТСу рассказать про кофе
a_L_x, при чём ждали год начала обсуждения кофе.
Цитата (sandr1x @ 15.02.22)разницу между американо и лунго?
Цитата (psihrazbor @ 15.02.22)эспрессо разбавляю водой, а лунго -путём пролива
у разных веществ в кофе разное время экстракции. соответственно, меняя время мы меняем вкусовой состав итогового напитка. меньше время - кислее, больше время - горче, в целом больше послевкусий и ароматов успевает извлечься, но и крепость начинает бадяжиться. после какого-то разумного времени там уже шлак полный экстрагируется. можно эксперимент провести - открыть кран и менять чашки каждый 10-20 секунд. потом попробовать из каждой
Прилетело такое от старзов, есть кому ещё? Это сколько процентов рейкбек?
33.33%
Как обычно, для "избранных", как и 40%.
Как-то так:
Я бы сюда ещё добавил фокус-менеджмент ака распределение концентрации.
Целое искусство быть хорошим игроком, а не просто хорошо играть.
Еще переапом вроде надо быть
Уволь нахуй переводчика
Цитата (sandr1x @ 15.02.22)
Что касается здоровья, то в силу часового пояса у меня сейчас околооптимальный режим труда/питания/сна, с регулярным бассейном перед каткой, обязательным выходным с баней/покатушками на лыжах (летом бегаю) и такими же регулярными массажами. Плюс, я не употребляю никаких веществ (кроме одной чашки кофе по утрам), поэтому чувствовать себя хорошо получается как-то само собой. Вкупе с причинами из первого абзаца, много катать не проблема.
Песня из 90-х вспомнилась про пингвинов
Its just for fun bro. Do not be angry
вот что думает стеф по поводу телефонизма начоса)))
там раздача была, стеф блефовал с А6о, а начос вколил по А8.