Цитата (MaxBNuts @ 10.3.2015)
Что-то вы все отвлеклись! Как там наш бизнес??
Извините!
Вторник, мертвячный день, антирекорд выручки на доставку, меньше 4 тысяч)) Но благо ресторан норм, 20 с копейками. Как будем продвигать доставку в будние дни?
По проделанной работе:
- Большой пласт проделан с дозаказом всяких элементов интерьера (собрался и отписал рекламщикам по каждой наклеечке, которой нам осталось докупить), в пятницу добавятся детали.
- Составлено ТЗ для ремонтников, что повесить, что починить, список почти 20 пунктов. Еще кондеи скоро будем чинить, а то потеплело, жарко нереально на кухне.
- Ежедневная борьба с тестом. Перепробовано почти все. Есть новая надежда на температурный режим холодильника, держим кулачки!
- Большой пласт проделан с ликвидацией нарушений)) уголок потребителя, режим работы и многое-многое другое
- Алена продвинулась в систематизацией способов продвижения. Ведем переговоры с X5 retail group по размещению рекламных материалов в карусели, завтра поедет подписывать договор с почтой России на распространение промоматериалов
- Допилили складской блог, менеджеру поручено
- Закупаемся щедрее, за помидорками в процессе ездить приходится реже. Но до системного автоматизированного решения далеко)
Самая объемная крупная задача, которая передо мной маячит на ближайший месяц - это счет. Счет всего. Надо освоить управленческий учет и начать его вести, разобраться с бухгалтерией, складом, поставщиками и всем таким. Как-то придумать как наладить это системно и собственно наладить) Тогда пойдут циферки поинтереснее.
Ты судя по всему выглядишь угрожающе, вот и относятся нормально.
Сбер молодцы, хотя я и там видел как на бабушек ругаются за то, что они не понимают или плохо слышат.
Но то, что сейчас лучше чем раньше - сомнений нет.