Цитата (384172 @ 16.1.2015)
кстати, а многие тут способны отличить сливки от молока в кофе?
Цитата (VIP2015 @ 16.1.2015)
1. Здесь не крупная фирма, рентабельность в общепите 5-15% с оборота, и 6% это половина.
2. Про ИТ систему я уже писал, есть проверенные решения на рынке, купил и забыл.
3. Свой колл центр это 2 оператора по 20 тыс. и телефон.
Цитата (FroZer @ 16.1.2015)
Кэп намекает что рентабельность считается после обязательных выплат.
Иначе можно попытаться тут рассказывать что МкДак с его 10%+ роялти еле концы с концами сводит, а не в золоте купается.
По непрошеным советам о глобальных темах я вроде ясно высказался. Подсказать правильное молоко или кого и как подряжать на мелкие задания - супер. Как улучшить что-то в работе - супер. Объяснять мне что я думаю, какая у меня рентабельность, что я делаю не так, что я получу, что получил бы и как вообще докатился до такой жизни НЕ надо.
Цитата (stein @ 16.1.2015)
1. Больше в общепите рентабельность. Где-то 20-25% думаю. 5% - это рентабельность оптовой фирмы.
10-15% розницы.
3. 2 оператора по 20тыс плюс налог на их зарплату, плюс аренда рабочего места, компьютеры, коммуналка и тп.
У них должны быть выходные дни. В пиковые часы двое не будут справляться.
Их еще найти надо и контролировать. В сумме выйдет минимум тысяч 80 в месяц.
При условии, что в их болезни сам будешь подменять и на их выходных тоже.
6% (мне казалось меньше роялти здесь, но лень искать) от 1,5млн руб = 90тыс в месяц.
Я бы заплатил 90тыс за аутсорс, чем иметь столько проблем за 80тыс.
К тому же бонусом пойдет еще масса плюшек
Цитата (ggr @ 16.1.2015)
Любой, кто пил кофе со сливками?
Я сам не кофеман и пью его только дома и только с тех пор, как появилась кофе-машина. Но, когда сливок нет, молоком не подменяю. Невкусно мне с молоком. Лучше уж тогда сахаром убрать кислоту.
Цитата (flatron_78 @ 16.1.2015)
Променять уютное кресло успешного хайроллера на общепитный геморой в нынешнее время это просто подвиг. Поменьше слушай диванных скептиков, надеюсь все получится у тебя. Удачи кароч)))
Откуда информация?