Во второй выходной предложил старшему сходить в бассейн с банькой, думал, что без мамы он не согласится, но на мое удивление согласился, причем еще с вечера побежал собирать сумку, носил там все свои пречендалы, даже зубную щетку с пастой захватил. Думал, зря я это все затеял, надо было спокойно сходить самому отдохнуть, без жены, думал ушатает там своими хочу/не хочу, пойду/не пойду, но на деле ребенок был идеален, настолько, что даже дал себя в ледяную купель окунуть после сауны (папочка садист), поплавали во всех лягушатниках, "джакузях", попарились, отдохнули, и главное, что опасения полностью не оправдались. Отдохнули отлично!
Ну и как кульминация нашего похода, о котором он так упоенно просил "Чикен что-то там" ноунейм фастфуд прямо в здании ФОКа. Конечно, ребенку за радость все эти чрезмерно сладкие, соленые, глютаматно-красительно-консервантные вкусы, но и я, по правде, с ним прихавал с удовольствием картохи фри с кетчупом, тыщу лет такого не ел. А раньше ох как по еде загонялся, очень любил вкусно поесть, да что уже тут душой кривить и сейчас это занятие доставляет не мало удовольствия, если еще ко вкусу блюда добавляется подача, антураж, история, то совсем красота...
О еде.В какой-то отрезок жизни стал относиться исключительно к еде как просто к источнику получения энергии, стал отсеивать все "лишнее", "вредное", "гмо", "зажаренное-пережаренное" и даже не смотря на то, что желание превозмогает наложенные ограничения, я вступил в неравный бой с самим собой. Об этом хотел сегодня поведать, тут только моя история, никаких рекомендаций, только опыт, вопрос о еде для меня остается все еще открытым и достаточно тонким. Мы живем один раз и назад не отмотаешь пару лет и не исправишь ошибки, всплывшие через годы употребления какой-нибудь шляпы.
Каждый кричит со своей колокольни: фанаты спорта - белок наше все, строительный материал, аминокислоты, b12, веганы, вегетарианцы - белок нас убивает, продукты распада - ядовиты, чем дольше они в организме, тем хуже, есть и гурманы, которые превозносят процесс потребления в ранг искусства, есть конечно и те, кто всю жизнь ест полуфабрикаты и никогда не задумывается о том, что именно, просто берет, что по карману и набивает свое брюхо. К слову, на разных этапах своей жизни я был и первым и вторым и третьим и четвертым.
Выросший на мамином борще и котлетах с пюрешкой всегда любил от души покушать. Никогда не жил один, чтобы точить прям годами полуфабрикаты, но пельменные студенческие периоды, помню до сих пор: пришел с универа, лень что-то особо придумывать, закинул - сварил, сметаной залил и порядок, ну и конечно блюдо становится радикально иным, заменив варку на жарку, а сметану на кетчуп. Помню-помню. Заходило на ура!
Где-то на 3-4-м курсе увлекся пауэрлифтингом, стал поглощать различного рода информацию о том как питаются силовые троеборцы, тяжелоатлеты. Пауэрлифтинг - не фитнесс и тем более не бодибилдинг в этом плане, рекомендовали есть буквально все, так как все съеденное спокойно сгорит на тяжелых тренировках, ну и естественно налегать побольше на белок, так как строительный материал, все дела. Прием пищи пропустить приравнивалось к катастрофе, носил с собой тогда на пары протеиновый коктейль, глазированные сырки, налегал на добавки в виде креатина, глютамина, бцаа и вес подскочил до 105 кг, упорно занимаясь это вызывало лишь дополнительный азарт, вес рос как у молодого поросенка, хотя для многих прибавить пару-тройку кг - было настоящей вселенской проблемой.
Каких-то спортивных лавров не снискал, дорос по показателям до 1-го взрослого, надо было готовиться к соревам, подтверждаться, получил травму грудной, не серьезную правда, но это сбило мой наступательный порыв, на время пришлось забить, потом был покер, а потом пришлось и вовсе забыть. Форма теряется молниеносно, у меня был тогда перекошен баланс строго в сторону анаэробного тренинга и качество мышечной массы было весьма посредственным, много воды, рыхлый, форма улетучилась очень быстро и где-то за период меньше года стал обычным пивным пухляком.
Потом был покер и стретеджи с их гурманскими пати, знатно они подсадили тогда на высокую кухню, повысили планку до небес, особенно ранними своими тусами, когда был только "мишлен" и арендовали замки. Гранд динеры на этих мероприятиях были без сопровождающих и как-то решил своей супруге сделать подарок на день рождения, ездили в Рим отмечать в "La Pergola", бронировал место за два месяца до события. Отчет прилагается тут. (https://ru.pokerstrategy.com/forum/thread.php?threadid=309784&page=67) Если вкратце, то яркие эмоции на всю жизнь. Было нереально, описывать можно сколько угодно, но так и невозможно передать и доли всего того опыта.
Спустя какое-то время мне стали попадаться на пути сыроеды, среди знакомых по покеру в том числе, люди которые практиковали и непременно с каким-то уж больно загадочно-фанатичным блеском в глазах рекомендовали попробовать. Один, второй, третий, четвертый. После поездки в Тай и познакомившись там с фрукторианцами, стал активно гуглить информацию, хотя и раньше гуглил, но заканчивалось это все когда натыкался на "край" в виде очередного фанатика, который никак и ни при каких обстоятельствах не вытягивал на здорового человека и психически и физически в тогдашних моих взглядах. Забрасывал. Расслабленная тайская атмосфера подтолкнула меня попробовать, надо сказать, "почва" была уже подготовлена, уж больно весомые аргументы были "за", это и выносливость, активность, физические кондиции, общее улучшение здоровья (хотя не сказать, что я от чего-то страдал), ну и самое главное колоссальное количество энергии, можно меньше спать, больше успевать.
И это было очень круто, скажу я вам! Первая неделя на фруктах - полная эйфория, энергии вагон, спал меньше, все как в книгах и в обещаниях. Ходил на Тайский, отжимался по 200 раз за подход, сбросил правда прилично, стал сухарем, бегал по утрам, но вскоре энергия стала меня покидать. Это было так, но сложно было признать это факт, мозг цеплялся за все аргументы и факты в пользу выбранного курса, хотелось быть последовательным, казаться, что вот я какой суперкрутой, могу без срывов и прочего перейти на "живое питание" по щелчку пальца. Но психологические напряги были сильнее, хотелось всего, но воля казалась незыблемой, цеплялся и сражался против самого себя. Пустое и бесполезное, если не сказать вредное мероприятие. Питался так три крайних месяца зимовки, по приезду домой, родители были конечно в шоке, увидев меня минус больше ~20 кг.
В Минске, тоже достаточно долго по моим меркам "держался" на растительной пище, несмотря на мощное сопротивление родителей. Не скажу, что что-то такое радикальное произошло, что заставило меня одуматься и перейти к "нормальному" режиму питания. Жена меня постоянно мониторила, в полном ли уме и здравии нахожусь, кстати, они питались как обычно, но прям мясо-мясное не ели, а рыба и морепродукты в почете были. В общем, энергии стало уменьшаться, запретного хотелось все больше, но этого самого запретного было так много, что ничего не мог лучшего придумать, как попробовать голодание на соках, чтобы окончательно отпустили мои "паразиты". Или я или они, третьего не дано. Пишу эти строки, а сам улыбаюсь до ушей, но на тот момент загон был реально серьезный и это сейчас осознаю в полной мере.
Продержался как и запланировал 21 день, первая неделя пил только воду, затем добавлял апельсиновый сок и затем выходил 21 день из голодания. Походы на футбол не прекращал и прочую активность, просто не ел, а функционировал как обычно. Опыт реально крутой, но не три недели, конечно, а какую недельку, чтобы взбодриться - самое то. Легкость, ясность стопроцентная, постоянное нахождение в полумедитативном состоянии. но есть одно незначительное но... слишком быстро уносит в астрал в буквальном и переносном смыслах, состояние "на все пофиг", весь в себе, задучивость, залипчивость, организм словно притормаживается, все процессы в организме замедляются, серцебиение, дыхание, снижается либидо до нуля, видимо, не просто так, все не жизненноважные процессы, словно отключаются от процесса жизнеобеспечения.
Тоже интересный опыт, но достаточно опасный, если без подготовки и без сопутствующих процедур все делать. Так, что никому не рекомендую. Но сам пишу эти строки и про себя думаю: "как круто было, надо бы повторить на недельку какую". Тому кто поспешит осуждать данное решение о голодании, рекомендую ознакомиться с тем, кто и за что получил
Нобелевскую премию по медицине 2016. Именно процесс аутофагии стоит в основе очищения на клеточном уровне при голодании.
Не могу сказать насколько я "очистился", одно точно - желание неистово жрать не уменьшилось, а только усилилось со временем. Энергии становилось все меньше, настолько, что пост по величине наподобие этого, я бы точно никогда не стал читать. Сложно сейчас тоже все восстановить прямо в деталях, но так или иначе проанализировав пройденный путь в этом направлении, понял, что надо искать и внедрять компромиссы, иначе, все будет совсем не так, как пишут в книгах.
Итак, на каких тезисах базируется мой подход в питании:
-Хочешь чего-то "вредного" - ешь. Не объедайся. Попробуй, проанализируй свои ощущения, нравятся - продолжай.
-Белок - рыба и морепродукты, +кисломолочка, яйца. Мясу не нахожу места в своем нынешнем мировоззрении на порядок вещей. Хотел вставить фильм "Земляне", но думаю, те кто надо уже посмотрели. Сильный.
-Способ приготовления - чем меньше обработки, тем лучше, но в приоритете все же главным остается желание. По сути не имеет значения. Сильно хочется - съешь и угомонись.
-Сладкое в частности сахар - никогда не фанател, поэтому особых проблем в какой-то печеньке не вижу. Съел и забыл.
Никогда не мог объедаться тортами или десертами не в себя. Наоборот какое-то отвращение вызывает и вызывало это дело, но почему и нет, когда захочется, например?
-Алкоголь - давно пройденный этап. Набухаюсь, когда затащу топ джек на сотках.
В общем, смысл сейчас такой, чтобы есть в свое удовольствие как и раньше с минимумом ограничений, вести активный образ жизни, все успевать, уровень энергии от того или иного продукта - главный критерий того подходит ли он сейчас. Вот и все. Хочешь жить проще - не надо усложнять. Всем желаю жить просто!
Связался со своим двоюродным братом, он к тому времени сделал уже своим дочерям и жене КП, он расписал мне всю раскладку по записям, документам, еще раз обнадежил, что этого основания достаточно. Следующим шагом было записаться на собеседование и выучить язык на уровень А1-А2, не знаю, даже что было в тот момент приоритетней, потому что записаться было весьма непросто. Люди по полгода названивали с автозвонилками, так как было выделено то ли 2 то ли 3 часа в неделю на запись по телефону и все. Ну еще можно было оставить заявку по емейлу и ждать. Самая неопределенная опция. Поток желающих велик, возможности консульства -сильно ограничены. Решил, что начну изучать потиху язык и параллельно названивать. Буквально через неделю после того, как нашел репетитора и стал в расслабленном режиме постигать основы польского, меня постигла головокружительная весть. Польский сейм принял поправку о КП, если вкратце, то через два-два с половиной месяца лавочка прикроется для меня, так как основанием для выдачи КП останется только национальность предков, коей у меня не имелось, ну если только искать по прабабушкам, но и то вряд ли.
В общем, расстроился, потому что на тот момент был велик шанс того, что наш переезд закончится так и не успев начаться. Времени нет, языка не знаю, записи нет, документы недолго будут еще актуальны. В общем, решаю двигать "Алын!", забиваю буквально на все и с утра до вечера начинаю смотреть, читать, изучать, сериалы, фильмы, раздатки по истории, всякие стихи, легенды, традиции, занятия с репетитором через день. Параллельно с этим узнаю (это уже было начало ноября), что открылась запись на собеседование по КП в Белостоке в воеводстве. Там был шанс записаться и я его использовал, подача была электронная, широкие массы не рассматривали этот вариант как несколько затратный, до последнего насиловали телефоны, поэтому ажиотажа большого не было и я беру ближайшую дату - 1 декабря. Остается недели три, я еще ни в зуб ногой по польски, понимать уже чуток стал, но реально связать еще что-то очень и очень сложно, лезет в голову беларуский, английский, русский и все-что угодно, но не польский.
Делать нечего, составляю примерный ход беседы (рассказ о себе, своей семье, предках традициях с возможными вариантами дополнительных вопросов) и заучиваю. В тот момент в меня не верила даже репетитор. Так и говорила: "Ты только не сильно расстраивайся. Понимаешь, что шанс невелик? В Белостоке будет реальный экзамен". Вселяла уверенность в меня как могла. Варился в такой обстановке недели три. Вроде историю выучил, уже могу заученный текст с более-менее приемлемым произношением пересказать, но все равно нет-нет, да посещало упадническое настроение, казалось, что еще можно поднажать, что не выкладываюсь на полную. Но, забегая вперед, оказалось, что моей подготовки хватило более чем. Отстрелялся на удивление легко, все ответил по истории, экзамена никакого не было, все проходило в формате непринужденной беседы в доброжелательной обстановке с улыбочками.
В секретариате выносили не окончательное решение, проверяли знание языка и истории, окончательное принимал воевода и вот его решение надо было ждать еще месяц-полтора. В общем, после нового года, позвонив в "ужонд" узнаю о положительном решении, остается ждать только карту и паковать чемоданы. А саму поправку приняли 22 декабря, так что еще с запасом в три недели уложился, но было стремно.
За тот период ожидания, что нам предстоял до изготовления карты, мы стали распродавать свои пожитки, перебирать вещи, предстояло взять только самое-самое. Что-то в этом есть, знаете ли, когда начинаешь все накопившееся перебирать, безжалостно отсеивать, выбрасывать. По итогу ощущаешь великолепное чувство облегчения. Долго еще выбирали, много читали о том какой город нам подходит для переезда, но пришли к выводу, что надо на месте этот вопрос решать, для начала - год в Варшаве на разведку, а там будем уже ездить по городам и смотреть, где нам больше понравится, там и останемся. Из претендентов Гданьск, Познань, Вроцлав. Краков еще очень нравится, но там с экологией проблемы.
Сняли трешку в спальном районе. 20 мин на машине от центра. Пока впечатления за месяц проведенный тут - самые приятные и восторженные. Вообще как-то странно, что Польшу всерьез не рассматривали для переезда, а счастье было так близко. Народ отличный, открытый приветливый, везде приятное обслуживание, выслушают, помогут. Прям очень чувствуется. Садиков в пешей доступности штук 5, отличные детские площадки, велодорожки, все ухожено, обустроено, чувствуется качественный подход в мелочах. Мусор нигде не заваливается, коммунальные службы работают как часы, общественный транспорт на уровне. Везде все удобно, все для людей, прям кайф! По ценам по ощущениям только бензин прямо в два раза дороже, а все остальное как РБ, а многое из продуктов питания например, даже дешевле и заметно. Неудивительно, что у нас так популярны туры на "закупы".
Пару фоток вдогонку:
Места для машин с детьми у ТЦ как ни странно никто не занимает:
Прямо очень хороший уровень заведений общепита, том-ямчик второй в топе после тайского секретного места:
Рабочее место. Комнаты маленькие, но из-за трехметровых потолков отсутствует "давящее" ощущение:
Сегодня дождь, но вчера погодка была что надо:
Качественные детские площадки:
Такие вот дела у нас. Буду время от времени проявлять признаки жизни, чтобы не забывали. :)
Всем спасибо за минуту внимания, отличных выходных!