INSTAGIPSYGRAM

M45PL, По поводу рецепта, в ютубе охулиард рецептов на любой вкус, вариаций подобной колбасы масса, просто перечисление ингредиентов и описание процесса маловато будет, лучше посмотреть глазами, из опыта скажу что такого плана колбасу не очень сложно сделать. Из инструментов нужен колбасный шприц или мясорубка с насадкой для набивки, хоть бы и ручная, холодильник с морозилкой, мясо надо охлаждать и даже подмораживать, два термометра, один со щупом, второй простой, для духовки, оболочка, нитритная соль обязательно (в сети куча магазов) и если нет опыта, то лучше еще и пищевые фосфаты. По большому счету можно и без набивки справиться, закрутить батон в рукав для запекания и пищевой стрейч, духовка лучше электрическая с конвекцией, это довольно таки важный момент, нужен равномерный прогрев, но и это не самое главное, можно и без духовки, можно сварить, правда вид будет немного другой, без более темной корочки сверху ) Главное соблюдать температурные режимы, вот это действительно важно, но здесь повторюсь, лучше насмотреться ютубчика, ну и мясо тоже понадобится ))

Но смотри, это дело не менее заразное чем покер ))

Лайфхак. Курица липнет к решётке часть к низу, часть к верху. Открываем за 5 минут до готовности и ложим в середину лаваш.

Uncleaux @ 01.03.24 

M45PL, По поводу рецепта, в ютубе охулиард рецептов на любой вкус, вариаций подобной колбасы масса, просто перечисление ингредиентов и описание процесса маловато будет, лучше посмотреть глазами, из опыта скажу что такого плана колбасу не очень сложно сделать. Из инструментов нужен колбасный шприц или мясорубка с насадкой для набивки, хоть бы и ручная, холодильник с морозилкой, мясо надо охлаждать и даже подмораживать, два термометра, один со щупом, второй простой, для духовки, оболочка, нитритная соль обязательно (в сети куча магазов) и если нет опыта, то лучше еще и пищевые фосфаты. По большому счету можно и без набивки справиться, закрутить батон в рукав для запекания и пищевой стрейч, духовка лучше электрическая с конвекцией, это довольно таки важный момент, нужен равномерный прогрев, но и это не самое главное, можно и без духовки, можно сварить, правда вид будет немного другой, без более темной корочки сверху ) Главное соблюдать температурные режимы, вот это действительно важно, но здесь повторюсь, лучше насмотреться ютубчика, ну и мясо тоже понадобится ))

 

Но смотри, это дело не менее заразное чем покер ))

понятно... ну ютубчик это хлеб солью не корми, просто одно дело делать по рецепту обомова и гадать не напиздел ли он чего, другое дело от того кто точно их делает... а то знаешь я там стока рецептов насмотрелся в ютубе, что иногда с 2х минут просмотра понимаешь что тут ничему хорошему не научат)

Uncleaux, вискарик выпит. Но есть шавуха свежая) 

В кружке кофе, если что 🤣

M45PL @ 01.03.24 

делать по рецепту обомова и гадать не напиздел ли он чего

были прецеденты? из того, что я делал по его рецептам, всё было хорошо

Yor1k @ 01.03.24 

были прецеденты? из того, что я делал по его рецептам, всё было хорошо

обломов тут был просто как обобщенный персонаж кулинарных рецептодателей в ютубе, без перехода на личности

извиняюсь если кого задел

да не задел ты никого  

мне на самом деле просто стало интересно, где он косячил

Yor1k @ 01.03.24 

мне на самом деле просто стало интересно, где он косячил

зажрался, зазнался, стал почему-то специалистом по всем вопросам, стал очень сильно переигрывать, стал очень много пиздеть(врать),  и самое главное - всё спиздил с зарубежного ютуба под частую 

я отписался от него после его слов в каком-то обзоре, где он сказал - "Народ, если вы встаете на работу в 6 часов утра, то с вашей жизнью что-то пошло не так" 

притом что свой доход, он получает именно с этого народа, который встаёт в 6 утра 

при этом зарабатывая минимум по 5-10 миллионов чистыми (а вероятно и намного больше, только за одну рекламу тиньков карты платят 500к с его аудиторией за один выпуск), всю дорогу еще прибедняется постоянно... особенно что его доставки работают в ноль (и он делает нам одолжение что они до сих пор работают), но при этом открывают уже чуть ли не десятую и строит загородный дом  

карочи мерзкий персонаж стал, еще 2-3 года назад 

в ютубе есть намного лучше кулинарные каналы.... где и рецепты намного лучше, и никто не кривляется

lotob1ngo, имелся в виду контент, где он именно готовит

то, что по многим другим вопросам он, мягко говоря, противоречивый персонаж, никто и не спорит

А мне очень нравятся рецепты и их подача Кости Оганезова. Да и сам он очень располагает. Приятно смотреть. 

https://youtube.com/@koteoganezov?si=EWd6C9D0kKoUfCfk

Погуляли сегодня по Нюрнбергу, все таки немецкая архитектура очень крутая 

вход в метро 

У Slavnoslave, написали в ответ на вопрос - 

Есть у кого какие нибудь примеры где гурманы разделились на два лагеря как с окрошкой: квас или кефир?

Рассольник: Перловка / Рис

Правда вторых я вообще бы к гурманам не относил... 

Пирожки с капустой: Свежая тушенная / квашенная тушенная ... ко вторым тоже вопросы... 

Дошик: Говяжий / Вся Остальная лабуда ... тут понятно...

на той неделе наварил таз))

Перловка  

Опустели полки магазинов,

Войны все ушли куда-то в тень, 

Впрыснув в мозги пачку эндорфинов

Наступает снова Женский день.

Словно в  Новый год или в блокаду

В очередь становится народ 

Закупиться тем, что им не надо.

И вообще здесь всё похоже на развод.

Пролистав истории страницы,

Опустившись глубже всех глубин

Я нашёл, что основавшие всё лица

Очень прав своих хотели от мужчин.

Право быть рабочей пышной бабой,

Право, например, голосовать.

И теперь чтоб оценить масштабы

Познакомлю вас с итогом, блять!

Содержанки , феминистки, профурсетки

Бляди, блогерши, веганши и т.д.

К этому стремилась Клара Цеткин

Когда вечером садилась на биде?

Ты носки ей подарить попробуй

Или пену, чтобы ноги брить.

Это будет для тебя учебой 

Тут же дама станет голосить.

Что не любишь мол и не жалеешь ,

И член твой вовсе не велик,

Будто головой ты не владеешь

И вообще,  ты если честно,  не мужик!.....

Изгоняя из себя самосознанье...

Пишет на открыточках стихи...

Божее...мужицкое созданье...

Покупая новые духи......