INSTAGIPSYGRAM
Статистика
Статистика темы
-
ПопулярностьТоп-73
-
Постов24,248
-
Просмотров3,192,637
-
Подписок401
-
Карма автора+18,770
Лучшие посты автора
Лучшие посты читателей
-
тут лонгрид, скорее всего, попробую в спойлер спрятать ниже: В конце марта 2022 мы с суп
+206
-
Супруга - архитектор, спроектировала нам рабочее место, сегодня закончился монтаж. Катайте с комфорт
+128
-
Подведем итоги Первой Сходки IGG Минск встретил нас снегом И вот уже три форумчанина встретились и
+121
-
1. Прекрасный ответ! 100% 2. Мимо. Супа тут нет. Слева ветчина+яблоко, под белым соусом (у меня
+120
-
лайкайте или даунстрик
+111
-
-
Пожалуй и я тут приземлюсь )
Крылья халопенья, вот тока запихнул в духовку
-
Баран-нога такой еще умею, но эту уже сожрал )
-
SAYKOD, можно рецептики пирога с картохой и картофпиццы)
-
War1ock-2004, Паша, что ты мне раньше про этот блог не сказал? )) Тут же столько полезного )
-
Пару страниц назад здесь грибы были, ну и я своими поделюсь
-
War1ock-2004, привет.
Пирог:
Тесто. Пара яиц, стакан молока, соль по вкусу, мука. Сколько х.з. добавляю пока не станет комок, который можно тонко раскатать. Раскатываем в полтора раза больше протвеня, протираем сверху и снизу мукой периодически, чтоб не лип к столу и можно было свернуть в конверт, чтоб перенести на протвень и он не слипся.
Обжариваем на сковороде картоху и грибы до готовности.
Раскладываем тесто на протвень смазанный подсолнечным маслом, вгружаем картоху с грибами внутрь (как вариация можно добавить резанного жаренного филе, помешать всё либо маиком, либо чесночным соусом), заворачиваем тестом сверху, можно не всё закрывать, на сколько хватит краёв.
Ставим запекать в духовку на 250гр с конвектором до золотой корки. Затем посыпаем тёртым саром сверху и ещё допекаем минут 5ть-10ть.
Картопицца: Жарим на сковороде картоху до готовности как обычно, выкладываем на протвень. Поливаем соусом обильно (соус пол бутылки ряженки перемешать с парой яиц и парой ложек муки+ соль и приправы по вкусу). Далее накидываем сверху всё как на пиццу. Пару видов колбас, творожный сыр комками, плавленный комками, маринованные огурчики, сырный соус, маик сеткой, кетчупас, короче всё что вам вкусно на пиццу, посыпаем тёртым твёрдым сыром и запекаем только на верхнем жару до того как тёртый сыр позолотеет.
Вообще и то и то просто вариации жареной картохи)
-
SAYKOD @ 21.10.22
War1ock-2004, привет.
Пирог:
Тесто. Пара яиц, стакан молока, соль по вкусу, мука. Сколько х.з. добавляю пока не станет комок, который можно тонко раскатать. Раскатываем в полтора раза больше протвеня, протираем сверху и снизу мукой периодически, чтоб не лип к столу и можно было свернуть в конверт, чтоб перенести на протвень и он не слипся.
Обжариваем на сковороде картоху и грибы до готовности.
Раскладываем тесто на протвень смазанный подсолнечным маслом, вгружаем картоху с грибами внутрь (как вариация можно добавить резанного жаренного филе, помешать всё либо маиком, либо чесночным соусом), заворачиваем тестом сверху, можно не всё закрывать, на сколько хватит краёв.
Ставим запекать в духовку на 250гр с конвектором до золотой корки. Затем посыпаем тёртым саром сверху и ещё допекаем минут 5ть-10ть.
Картопицца: Жарим на сковороде картоху до готовности как обычно, выкладываем на протвень. Поливаем соусом обильно (соус пол бутылки ряженки перемешать с парой яиц и парой ложек муки+ соль и приправы по вкусу). Далее накидываем сверху всё как на пиццу. Пару видов колбас, творожный сыр комками, плавленный комками, маринованные огурчики, сырный соус, маик сеткой, кетчупас, короче всё что вам вкусно на пиццу, посыпаем тёртым твёрдым сыром и запекаем только на верхнем жару до того как тёртый сыр позолотеет.
Вообще и то и то просто вариации жареной картохи)
Дзякуй, сябра. А если взять готовое слоёное тесто для пирога?
-
Почему нет. Жаришь картоху, мясо, да что угодно, мешаешь с соусом по вкусу, нагружаешь на слоёное тесто, заворачиваешь и запекаешь до золотой корки. Потом посыпаешь тёртым сыром и ещё 5ть минут (расплавленный тёртый сыр сверху корки это топчик).
-
Вашему вниманию запечённые бутеры с килькой
Процесс приготовления под спойлером
Два плавленых сырка на мелкую терку (предварительно подержите немного в морозилке, так лучше натирать)
Немного зелени (у меня замороженные укроп и петрушка)
Кильку разминаем в отдельной посуде вилкой. Немного соуса я заточил, было бы слишком жидко.
Пару зубчиков чеснока. Я давилкой не пользуюсь в последнее время, придавливаю ножом и мелко шинкую
Туда же пару ложек мазика и пару варёных яиц (тоже на мелкую терку)
На пергамент выкладываем кусочки батона или хлеба и намазываем сверху нашей намазкой
И в духовку (без конвенции я делал) 180°С на 15 минут.
Как говорит мой любимый шеф Константин Оганезов - ЭТО ПУШКА!
Приятного аппетита!
С Днём отца, мужики! Мой сын и по совместительству су-шеф поднимает кружку за ВАШЕ здоровье!
Всем мира и добра!
-
Стейк прямо после работы, позвали на обед, впереди два дня выходных. Извиняюсь за отрезанный кусочек, пробовал на вкус прожарку. Оказалось чётко поэтому и сфоткал сразу.
-
Uncleaux, столько маслят почистить -
титанический труд.
-
-
600р
-
-
Замутил на завтра вариацию на тему плова) С сардельками только и куриным бульоном. Хотя, больше похоже на рисовую кашу, но всё равно очень вкусно получилось.
-
del
Сообщение отредактировал lotob1ngo - 23.10.2022, 0:29 -
lotob1ngo, а о чем именно речь? скорее всего пропустил
-
-
War1ock-2004 @ 21.10.22
Вашему вниманию запечённые бутеры с килькой
Процесс приготовления под спойлером
Два плавленых сырка на мелкую терку (предварительно подержите немного в морозилке, так лучше натирать)
Немного зелени (у меня замороженные укроп и петрушка)
Кильку разминаем в отдельной посуде вилкой. Немного соуса я заточил, было бы слишком жидко.
Пару зубчиков чеснока. Я давилкой не пользуюсь в последнее время, придавливаю ножом и мелко шинкую
Туда же пару ложек мазика и пару варёных яиц (тоже на мелкую терку)
На пергамент выкладываем кусочки батона или хлеба и намазываем сверху нашей намазкой
И в духовку (без конвенции я делал) 180°С на 15 минут.
Как говорит мой любимый шеф Константин Оганезов - ЭТО ПУШКА!
Приятного аппетита!
С Днём отца, мужики! Мой сын и по совместительству су-шеф поднимает кружку за ВАШЕ здоровье!
Всем мира и добра!
Решил, что тема бутеров не была раскрыта, поэтому сегодня жареные с плавленым и твёрдым сыром, яйцом, луком и колбасой. Классика.
В двух исполнениях - с хлебом и батоном.
Под спойлером ингредиенты.
Всем вкусных выходных!
1 человек читает эту тему (1 гость):
Зачем регистрироваться на GipsyTeam?
- Вы сможете оставлять комментарии, оценивать посты, участвовать в дискуссиях и повышать свой уровень игры.
- Если вы предпочитаете четырехцветную колоду и хотите отключить анимацию аватаров, эти возможности будут в настройках профиля.
- Вам станут доступны закладки, бекинг и другие удобные инструменты сайта.
- На каждой странице будет видно, где появились новые посты и комментарии.
- Если вы зарегистрированы в покер-румах через GipsyTeam, вы получите статистику рейка, бонусные очки для покупок в магазине, эксклюзивные акции и расширенную поддержку.