Комментарии к колодцу Феруэлла

FroZer @ 23.7.2012
А что представляет из себя типичная китайская кухня? Разве не рис/лапша/вареное мясо/овощи/морепродукты? В Америке наоборот возникло ощущение что китайская кухня очень здоровая на фоне многих.
Ну и веганы конечно далеки от здорового питания, про баланс ты прав.

Ну, типичной китайской кухни нет вообще, у них там от региона к региону разница большая, но сферическая китайская еда в вакууме - набросали всякой нарезки в вок, обжарили, тут же съели. Ничего не напоминает? Впрочем, я не считаю ее нездоровой, наоборот. И готовить китайщину весело.

manner_elk @ 23.7.2012
Лично у меня стойкое ощущение, что тема со здоровой пищей лоббируется производителями органических продуктов и подобными товарищами. Яркий пример - веганы. Вроде как едят максимально здоровую пищу, но при этом страдают от анемий и прочих радостей. Вообще, я с ходу вспомнил буквально пару блюд, которые точно нельзя назвать здоровыми, это фугу и сморчки/строчки. Мне кажется странным употреблять в пищу продукты, которые из-за небольшой ошибки повара или поставщика могут отправить меня в лучшем случае в больницу, а в худшем - в верхнюю тундру. Вредность подавляющего большинства блюд и продуктов - чистой воды передергивание.

Возьмем, к примеру, ту же картошку фри. При погружении картошки в кипящее масло на поверхности происходит реакция Майяра. В результате в корочке образуется куча веществ, которые придают ей характерный цвет, вкус и запах. Среди них есть как безвредные, так и очень вредные, например акриламид - токсин, канцероген и вообще пакость. Казалось бы, ну не есть ее и всего делов. Но юмор ситуации в том, что при жарении или запекании любых продуктов имеет место аналогичный процесс. И невозможно сделать так, чтобы при использовании этих методов обработки продуктов вредные вещества не образовывались вообще, можно лишь регулировать их количество. tl;dr - если вы едите жареное или запеченное, то в ваш организм по определению попадают крайне вредные вещества. Можно, конечно, от всего такого отказаться, но смысл в этом не очень большой, потому что содержание токсичных и мутагенных веществ в еде весьма и весьма невелико. По сути, это что-то вроде отказа от телевизора, потому что от него вредное электромагнитное излучение. Ну как бы технически да, но при нормальном использовании ничего страшного не произойдет.

Можно, конечно, говорить, что фастфуд едят без меры, от этого беда, поэтому фастфуд плохой. Дело в том, что если, например, выпивать ведро воды в день (я надеюсь, вода - это здоровый продукт?), то практически сразу нарушится ионно-солевой баланс в организме, и без срочной медицинской помощи летальный исход будет неизбежен. Да, про ведро я пошутил, конечно, достаточно существенно меньшего количества. То есть, в целом, основная проблема питания это не столько то, что именно есть, сколько сбалансированность рациона. Я могу вполне уверенно полагать, что возможно построить нормальный рацион на основании фастфуда. Нет, не есть только и исключительно фастфуд, но, скажем 60-70% от дневной нормы. И человек будет себя отлично чувствовать и не иметь проблем со здоровьем. Кстати, хорошим примером могут служить китайцы. Я считаю, что они - весьма репрезентативная выборка. Повседневная китайская кухня малоотличима от фастфуда, при этом средняя продолжительность жизни в Китае вполне себе приличная.

Все это прекрасные рассуждения, которые к сожалению не имеют отношения к реальности, так как основаны на твоих личных впечатлениях, а не научных данных и экспериментах.

Кому какое дело, что ты думаешь о фастфуде, если есть прекрасные, обоснованные научные исследования?

feruell @ 23.7.2012
Все это прекрасные рассуждения, которые к сожалению не имеют отношения к реальности, так как основаны на твоих личных впечатлениях, а не научных данных и экспериментах.

Кому какое дело, что ты думаешь о фастфуде, если есть прекрасные, обоснованные научные исследования?

Эти прекрасные рассуждения ничем не отличаются от любого твоего поста, поскольку ты тоже не утруждаешь себя пруфлинками каждого утверждения. Это во-первых. Во-вторых, моих личных впечатлений, равно как и моего отношения к фастфуду, в них нет. Это просто краткое изложение фактов, подтверждение которых находится в первых результатах гугля по соответсвующим запросам. Ну и в-третьих, есть прекрасные, обоснованные научные исследования, которые показывают, что фастфуд не является вредным. И кому какое дело, что ты думаешь о фастфуде?

Интересующимся вопросом советую почитать блог http://flavorchemist.livejournal.com/ Автор много пишет на смежные темы, с множеством ссылок на публикации в научной периодике и исследования.

Хотелось бы внести ясность, что значит здорово питаться. В формате tl;dr это выглядит вот так:

Прошу заметить, величины выбраны не случайно.

P.S. И "юмор" ситуации в самой картошке и в каком масле её обычно обжаривают. И сколько соли сверху асфальтируют.

lakpun @ 23.7.2012
ну хз, мне всегда казалось, на пляже положительные эмоции больше испытывают худые/накачанные парни, чем парни "с животиком".

Каждый выбирает свой способ получить удовльствие. Некоторые Ягу ради удоввльствия пьют, забив на побочки. Другие герыч колят.

Проблема людей типа manner_elk, что они не изучают вопрос глубоко, а где-то что-то услышали и сразу готовы транслировать свое мнение

manner_elk @ 23.7.2012
Эти прекрасные рассуждения ничем не отличаются от любого твоего поста, поскольку ты тоже не утруждаешь себя пруфлинками каждого утверждения. Это во-первых. Во-вторых, моих личных впечатлений, равно как и моего отношения к фастфуду, в них нет. Это просто краткое изложение фактов, подтверждение которых находится в первых результатах гугля по соответсвующим запросам. Ну и в-третьих, есть прекрасные, обоснованные научные исследования, которые показывают, что фастфуд не является вредным. И кому какое дело, что ты думаешь о фастфуде?

Интересующимся вопросом советую почитать блог http://flavorchemist.livejournal.com/ Автор много пишет на смежные темы, с множеством ссылок на публикации в научной периодике и исследования.

То что я пишу никак не отличается от того, что ты пишешь, поэтому и популярность наших блогов примерно одинаковая. Oh wait...

Какой то низкий подъеб от феруэлла по поводу популярности блогов. Не думал, что это очень важно когда люди спорят

shelvetal @ 23.7.2012
Какой то низкий подъеб от феруэлла по поводу популярности блогов. Не думал, что это очень важно когда люди спорят

Ты прав.

В свою очередь, хочу заметить, что не люблю обсценную лексику и предпочитаю, когда люди, общаясь в моем блоге, обходятся без нее

shelvetal @ 23.7.2012
Какой то низкий подъеб от феруэлла по поводу популярности блогов. Не думал, что это очень важно когда люди спорят

Нет, ну так-то да. Oh wait... Я ведь вообще нигде и никогда не вел блогов.

manner_elk, Так видимо время его создать. Думаю всем было бы интересно читать.

У feruellа есть репутация, есть кредит доверия. У manner_elk его нет. Поэтому Феруелл может писать некоторые посты без ссылок и это нормально, а случайным постерам без ссылок доверия нет. Печально, что приходится капитанить.

1) Ничего страшного не будет, если выкуривать по 0 целых n-дцать тысячных сигарет в день. Люди вон всю жизнь курят и доживают до старости.
2) Алкоголь в маленьких количествах безвреден. По случаю праздника, раз в год/день/месяц можно и нажраться, мы же не алкаши. Или на новый год по стаканчику шампусика хряпнуть!
3) Наркотики. В Чехии недавно легализовали. Госудраство всерьёз переживает о нашем здоровье, так что если разрешили в Чехии - значит в небольших количествах всё-таки можно.
4) Фастфуд безвреден. Американцы питаются им всю сознательную жизнь, жиреют, имеют проблемы со здоровьем, живут.

Таких примеров можно привести очень много. Легализация проституции/порно/однополых браков и т. д.

Думаю, все, в возрасте до 10 лет, должны раз и навсегда зашить в память, что всё это очень плохо. Как бы ни пытались вас переубедить, какие бы аргументы люди не приводили, какими бы убедительными не были исследования Британских учёных - надо уметь стоять на своём в этих принципиальных вопросах. У многих людей зависит их благосостояние от того, сколько людей предпочитают каждую пятницу в говно, вместо нормального отдыха. И они сделают всё что угодно, лишь бы вы дальше продолжали пить/курить/ходить в макдональдс и т. п.

spaun @ 23.7.2012
Госудраство всерьёз переживает о нашем здоровье

Это в цитаты

danik64 @ 23.7.2012

Это в цитаты

Ты не учитываешь контекст, в котором я это написал :) Кстати, сорри за оффтоп, но мой плагин скайпа упорно предлагает позвонить мне по твоему рейтингу :)

spaun @ 23.7.2012
Ты не учитываешь контекст, в котором я это написал :)

Учитываю. Но все равно это очень смешно звучит в любом контексте.

Но кроме шуток, в последнее время государство и правда стало заботиться. Рекламу пива до 23.00 запретили, на сигареты стали фигачить огромные надписи о вреде, скрытую рекламу водки в виде минералки запретили. По маленьку, но подвижки есть.

Clutch @ 23.7.2012
Но кроме шуток, в последнее время государство и правда стало заботиться. Рекламу пива до 23.00 запретили, на сигареты стали фигачить огромные надписи о вреде, скрытую рекламу водки в виде минералки запретили. По маленьку, но подвижки есть.

Подожди ещё, разрешат обязательно :) Вот тогда понесётся!

Можешь рассказать о своем рационе? Сколько раз в день питаешься? Какие виды продуктов по душе? Какие порции? Соблюдаешь ли распорядок принятия пищи каждый день? Особенно актуальные вопросы для покериста.

Следишь ли за спортивной фигурой? Какой % подкожного жира? Выжигал ли, сушился ли? Если ты приверженец здорового питания, значит и спорт, какой бы он ни был, есть в твоей жизни. Эти две составляющие всегда ведут к хорошему атлетическому телосложению.

Дискуссия очень интересна.

вы все задаёте такие вопросы как будто жизнь удалась и просто необходимо научиться "правильно" питаться, и даже правильно дышать

darkj @ 23.7.2012
вы все задаёте такие вопросы как будто жизнь удалась и просто необходимо научиться "правильно" питаться, и даже правильно дышать

А у тебя не удалась жизнь?