GALAXYKID, спасибо!! рецепт - легко! А что мне за это будет?)))
Чтоб все хорошо получилось, надо сначала налить бокальчик белого винишка. Без этого никак!
Потом берешь в большую кастрюлю складываешь рыбьи головы и хвосты - это только для бульона, небольшую луковицу и морковку, корень сельдерея (у меня только стебли были), штучек 5 горошин, лавровый лист, еще туда надо положить букет гарни(это стебли петрушки/укропа без листьев, грубо говоря), но если чего-то нет - не беда - пусть варится.
В сковородку с толстым дном в оливковом масле потомить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить нарезанный сельдерей и мелко порезанные помидоры без шкурки. Чтоб снять шкурку легко, надо сделать ножом крестообразный надрез. Сильно углубляться не нужно, достаточно надрезать кожицу и потом залить кипятком на пару минут, все. Добавить помидоры в сковородку, и не забываем про винишко! Потихонечку пьем его)
Пока томятся овощи, вынимаем все из бульона, все эти хвосты нам уже не пригодятся, как и лук с морковкой - в топку их, и в чистый бульон добавляем креветки, мидии, кальмары, осьминоги - все что есть, плюс филе рыбы - разные сорта лучше всего - у меня сегодня была форель, треска и палтус. Все это доводим до готовности, потом вливаем в себя и в кастрюлю по грамм 100 белого винишка и добавляем овощи со сковородки, перемешиваем, пусть покипит еще пару минут!
Обязательно супчик подавать с гренками с соусом руй) Есть два способа как сделать этот соус - сложный и простой. Я вам скажу как делать простой, потому что как делать сложный я все равно не знаю смешать много-много-много толченного чеснока+майонез+красный перец, чтоб прям пар из ушей шел
Супчик получается очень ароматный, насыщенный и вместе с тем нежный!
Цитата (Stryker @ 30.3.2017) Условия нереальные, в таких жить то сложно. Все в пледах бедняги.
Согласна!! Условия нечеловечные вообще! Но мангусту все нипочем - не зная ни сна и ни отдыха, при лунном и солнечном свете, мы делаем деньги из воздуха, чтобы снова спустить их на ветер)))
Цитата (volandNEW @ 30.3.2017) А что по твоему сырые они вкуснее??
Варить их конечно нужно, точнее не сами ракушки, а внутренности - сами мидии, но зачем их (ракушки) на тарелку класть? Ладно две ракушки не много, а бывает за ними супа не видно. Принесут в ресторане, полтарелки занимают. Вот и гоняешь их вправо/влево. Ну сварили и уберите их.
WinClub2017, эта история и так была известна, но в Канаде. Он не всемирно известный персонаж, чтоб его долгами интересовались все.
На счёт мидий. Мидии годные к употреблению те, створки которых плотно закрыты. Не подходят для использования и особи, ракушки которых повреждены. А вот при тепловой обработке раковины должны приоткрыться, если этого не произошло – мидия больна, ее без сожаления следует выбросить. То есть, как писали на предыдущих страницах варить их очищенными не вариант. А то, что их в супе подают в ракушках, думаю это больше для красоты, но если ещё каждый раз беситься по такой мелочи, как ракушки в тарелке, то лучше уж вообще заказывать без мидий ) Да и в покерок лучше не играть-то)
Сижу я как-то одним поздним холодным январским вечером дома, скука смертная. Решила в Крещатик поехать, посмотреть, что там происходит. Приезжаю, в клубе практически никого, только в ресторане сидят два Артема. Артем 205 Металиди и Артем Кобилинский. Мы чет поболтали о пользе курения и вреде молока, ребята посоветовали мне пойти на следующий день сыграть турнирчик на РПТ в новом формате - типо сначала 8макс, потом 6, потом 4 и ХА. Всего-то 600 евро. Почему бы и нет, подумала я. Ребята пожелали мне удачи, я посидела между ними "на масть" и умчала.
Мой банкролл на тот момент был самым внушительным за всю мою карьеру и составлял 55 баксов.
Я не долго думала как крутануться и открыла ночной грандик на все. Я доехала до 9-го или 8-го места, что как раз хватало на бай-ин. Не переживайте, в случае если бы раскрутка не была успешной, я бы не голодала, просто пришлось бы вернуться на прежнюю я работу. Если кто не знает, то я до этого на четверть ставки работала персональным телохранителем.
Но я то чувствовала, что это МОЙ турнир. С чего я это взяла - непонятно, ведь я самый нит из нитов, а в формате 8-6-4-2 особо не отсидишься, но чертик на плече говорил, что надо идти катать.
Ну пошла я. Дали кругляшей(с). Я ими чето двигала. Нормально получалось даже.
Сижу себе довольная. Потом кулер туда, кулер сюда, почти все проиграла. Остались крохи. Запаковала их в пакет, продолжение было на следующий день.
Дома в инете нашла фотку с этого турнира, и подумала, ну кто, как не я, должен победить?)))
Я очень рассчитывала на первое место. Потом эта фотка гуляла еще по просторам интернета, что по-моему не очень справедливо, но ладно.
Не жди... Прикоснись к лучшей игре...
На следующий день я кое-как проползла в ИТМ, что всегда хорошо))) Когда нас осталось четверо, стали играть по двое. Не успели мы с моим оппонентом, Романом Афанасенко из РБ, сесть за стол, как за другим столом ХА закончился в два счета, Александр Довженко быстро обыграл своего соперника.
С Ромой мы играли реально долго, он меня вымотал прилично, но вы то помните, чей это турнир?) Рома два алына сверху мне проиграл и пошел отдыхать.
Ну думаю, капец, с Довженко щас играть, как его обыгрывать? И сил уже нет. Говорю, Александр, давайте завтра доиграем! ))) Он посмеялся, говорит, что сегодня последний день серии, давай поделим деньги и разойдемся, тебе золотую медаль отдадим.
Фуууууух, вот это подарок судьбы, у меня аж каменюка с души отпала. По рукам! Вжух и кто здесь победитель?!!!!
Цитата (estim @ 31.3.2017) Александр Довженко очень хороший человек и игрок! Поступок настоящего мужика!
согласна на все 100! в своем дневнике на укр покерном форуме он написал, что решил поделить, потому что ему было бы неловко проиграть в финале девушке, а играла она действительно хорошо)
Вы сможете оставлять комментарии, оценивать посты, участвовать в дискуссиях и повышать свой уровень игры.
Если вы предпочитаете четырехцветную колоду и хотите отключить анимацию аватаров, эти возможности будут в настройках профиля.
Вам станут доступны закладки, бекинг и другие удобные инструменты сайта.
На каждой странице будет видно, где появились новые посты и комментарии.
Если вы зарегистрированы в покер-румах через GipsyTeam, вы получите статистику рейка, бонусные очки для покупок в магазине, эксклюзивные акции и расширенную поддержку.
Привет! Отличный блог! А можно рецепт супа написать, если не сложно с кратким описание приготовления.
А ты катал в таких условиях?! cool.gif
Мангустик, вас можно понять. Занять второе место в турнире обидно, а если первое место занял именно такой персонаж, то это обидней вдвойне.
Ну мы поняли,самое главное в приготовлении вкусного супа-это винишко)
Александр Довженко очень хороший человек и игрок! Поступок настоящего мужика!
