Когда у меня будет необходимая сумма я вижу такой порядок действий:
Самое первое, естественно нужно найти подходящее помещение. Тут очень важно расположение (не далеко от метро, ну и не в бибирево каком-нибудь). Я прожил пять лет на синий ветке, от измайловской до курской и нигде нет подобного заведения, а в тех местах где есть кальян-совсем не тот уровень. Так что с местом я почти определился. Есть два варианта, искать самому или через знакомых или прибегнуть к помощи агента, но что-то агенты сейчас ох**вшие пошли, если найти помещение в 250 метров и арендная ставка составит около 300 долларов за кв.м. в год, то стоимость аренды будет составлять 6.2к долларов в месяц – и эти деньги (если не больше) нужно будет отдать агетнству. Не знаю, получится ли найти самому, если нет то придется нанять агента. Естественно, что перед тем, как кальян-бар будет открыт, нужно произвести ремонтные работы, получить необходимые согласования и т.п. Тем не менее, оплачивать аренду придется еще до того, как собственно все заработает. Думаю длительность подготовительных работ составит около полугода. Поэтому, затратная часть на арендную плату будет не маленькой.
Второе, юредическая регистрация фирмы. Расходов здесь никаких и сроки 1-2 недели, с этим не должно быть проблем. Хотя я никогда этого не делал, хз, может там чиновники будут требовать взятку и "вставлять палки в колеса" у нас же корупция везде:) Посмотрим...
Третье, согласование перепланировок. Естественно, не получится найти помещение которое идеально мне подходит, поэтому нужно будет перепланировать, на это в среднем нужно потратить 10к (согласование, подготовка проектных документов и перечисление на расчетные счета надзорных органов)
Четвертое, проектная документация. Нужны будут проекты по разделу "технология" и некоторым другим разделам проектирования (внтиляция и всякие инженерные системы). На этом этапе я уже должен определится с дизайн проектом. На эти цели в среднем потратится 10к.
Пятое, согласования, сопряженные с деятельностью моего дела, в частности получение лицензии на торговлю алкогольной и наркотикосодержащей продукцией в розницу, тут я совсем не знаю как это делается и будут ли с этим сложности.
Шестое, навероное самая дорогая часть. Сам ремонт. Где-то 200-500 долларов за кв. м. То есть потребуется около 100к.
Седьмое, Расходы на закупку оборудования. Сейчас даже приблизительно сложно прикинуть сколько придется потратить. Сюда же относится и расходы на закупку мебели и барных стоек.
Всетаки кальян-бар тут будет дешевле чем ресторан и расходы должны быть не астрономическими. Думаю в 70-100к можно уложиться.
Восьмое, столовая, кухонная посуда и инвентарь. 20-30к.
Девятое, всякие небольшие расходы типа: система учета, спецодежда персонала и т.д. 20-30к.
Десятое, так как, еще до открытия необходимо набрать часть персонала это тоже нужно учитывать.
Одинадцатое, затраты на рекламу. 20-30к.
Двенадцатое, хочу сказать, что это не очередная моя идиотская затея и я доведу это до конца.
Суммарно выходит 1000-1500 долларов за кв. м. То есть нужно 300-400к, удачи мне:)
Удивлен, я думал ты давно такие штуки поразбирал хотя бы, не говорю уже о просчете.
Как бы к тому моменту как ты разбогатеешь, мне бы не обанкротится. Как перестать заливать?