О бизнесе "с нуля" в 2015г. Снимите, наконец, "розовые очки"! (121-я страница)

Автор темы

Местный

На сайте: 13 лет

Одна из причин моего резко негативного отношения к любому ритейлу и непосредстивенной "работе с хражданами" это деградация того кто этим занимается в связи с предельным примитивизмом всего что с этим связано.

Последние "новости" из стана ДоДо-Америка...

https://vc.ru/p/dodo-pizza-usa

Вот "уровень задач" этого небизнеса

Оксфорд — это университетский городок, студенты Ole Miss составляют половину здешнего населения, и это сильно влияет на весь бизнес. Как только начинаются каникулы, город вымирает, а продажи снижаются вдвое. Поэтому лето получилось не столь вдохновляющим. Мы использовали передышку, чтобы подготовиться к важному событию — чемпионату по американскому футболу среди университетских команд.

Футбол в Америке — это религия. Местная университетская команда Rebels неплохо выступает в первенстве, и у неё много фанатов. Оксфордский стадион вмещает 60 тысяч человек (хотя весь город и кампус — это всего сорок тысяч).

С гостями приезжают и их болельщики. Время игр — истинное безумие. Местные зарабатывают неплохие деньги, просто сдавая свои парковочные места. В дни игр у всех заведений проблема не как продать, а как произвести и доставить столько, сколько нужно людям.

Разумеется, продажа еды на стадионе во время игры — хороший бизнес. Поэтому мы с первого дня начали работать над тем, чтобы открыть там точку продаж. Рассказывали менеджерам стадиона о том, как фанатично следим за качеством и сервисом, регулярно посылали наши пиццы на тест. Но, честно говоря, даже и представить не могли, что займём место Papa John’s и станем единственными продавцами пиццы на стадионе.

А вот и "успех" - сбыв мечт....

Как только закончились игры, у нас начались новые приключения. Свершилась ещё одна наша мечта — нам дали открыть точку прямо на кампусе.

В университете и на стадионе за кейтеринг отвечает один оператор. Наша самоотверженная работа на играх не осталась незамеченной. Да и просто повезло: освободилось место. Мы начали доставлять пиццы в кампус и продавать их большими кусочками в обеденное время. Это стало приносить нам по $500–$800 долларов в день. Что не менее важно, о «Додо» узнали студенты.

В феврале, меньше чем через год после открытия, мы поставили рекорд продаж: $52 550. Для небольшой пиццерии (на 76 квадратных метров), результат не самый плохой, учитывая, что в Оксфорде нет недостатка в конкурентах (тут есть и Domino’s, и Papa John’s, и Pizza Hut, и десятки ресторанов, у которых тоже можно заказать пиццу домой), а наш бренд тут никто не знал. Мы поняли, что первую часть миссии выполнили: высадились на Марс и выжили. Теперь нужно развивать колонию — открывать вторую точку.

безумие продолжается

Мы по-прежнему делаем ставку на доставку пиццы ресторанного качества, но теперь открываем небольшой зал. Хотим посмотреть, какая у него будет экономика, тем более что в Оксфорде часто интересуются, не хотим ли мы открыть ресторан. Есть гипотеза, что наличие зала поможет развитию доставки: попробовав пиццу на ланч, люди познакомятся с продуктом и начнут его заказывать домой.

Это абсолютная жесть... причем все же указано открыто...

В современном мире если смотреть с т.з. родов деятельности - есть локальная зона тяжелого поражения, зона разрушения личности, зона упадка всего хорошего что наличествует или может возникнуть в человеческом существе.
К сожалению - это практически все b2c.
В результате послевоенной эволюции в экономике/инвестициях\финансах сейчас сложилась стойкая тупиковая ситуация в этой области. Хотя исторические примеры из далекого прошлого пока еще держат имидж b2c хоть както.

Ни в коем случае нельзя не то что вкладывать\владеть чем -то где оказываются конечные услуги\продажи гражданам , где тренькает касса, звенят монеты итд. но даже работать в каких-то типа "крупных" компаниях в сфере b2c. На пушечный выстрел нельзя к ним подходить!

ЭТО ТУПИК ДЛЯ КАЖДОГО КТО ТУДА ПОПАДЕТ. Он никогда не сможет развиться! Никогда ничего не узнает ! Никогда НЕ сможет создать свой бизнес! Отупеет, деградирует как личность и как профессионал (если он им был)....

Нельзя работать ни ни в услугах массовых (п транспорт,), ни в ритейл сетях, . Если в фирме где мы работаем есть кассы и ее основной денежный поток идет от храждан-хандонов через кассы-х_яссы(пп Пятерочка, Мвидео итд итп) там нельзя работать ВООБЩЕ НИКЕМ.

Там НЕ будет шансов ни у кого, и никогда.

Мы просто НЕ сможем там развиться!

Даже работая в крошечном центральном офисе какой нибудь Пятерочки! Сама система услуг\продаж хражданам устроена как ТУПИК-ЛОВУШКА. Оттуда никто еще не выходил.