в папке pokerstars есть папочка backup, это файлы предыдущей версии. просто скопируй их в основную папку с заменой и вернешься к старой версии где зум работает. и удали ярлык с какого запускаешь старзы, это pokerstars updater, то есть каждый раз при запуске он проверяет наличие новой версии, что не надо, запускай старзы через pokerstars.exe.
p.s. да и на всякий пожарный, сохрани всю папку pokerstars в другое место, вдруг че не так сделаешь, чтобы остались все файлы.