Цитата (PenoplastObSteklo @ 20.11.2014)
Навряд ли пересолил. Rare medium прожарка, как по мне - так это сырое мясо. Можно затрепать тогда уж и без обжарки, зачем жарить тогда )) Вынул из морозилки, да кусай, жуй ))
Поэтому, наверное, плохо жевались стейки. Вот Мишаня и загрустил.
Нормальная прожарка, на мой вкус, это такая, где не должно быть даже розового. Мягкий светлый мясной цвет должен быть.
А сырым мясом и травануться можно.
на вкус и цвет сам понимаешь ) помню, в Сан Ремо нам жарили медиум так, что по-моему он еще маленько мычал на тарелке, и ничего - никто не траванулся. Отравиться можно и печеньками. А жевалось не очень потому что попался кусок с жилками, поэтому может и загрустил )
Цитата (c3- @ 20.11.2014)
Миш, с какого раза стоимость мяса отыграл? :D
С первого, честно честно ! Пожалуй даже слишком быстро, ибо вместо желаемого медиум у меня получилось медиум-рэйр. Возможно, дистанция вернула за предыдущие 30 подряд третьих мест, когда покатывал параллельно с кэшем
зря ты так.